Iamvis 12, Athens 104 43, Greece,
Phone: +30 2109212205

FB  TW  IG
Image Alt

Portfolio

Προβολή όλων των 7 αποτελεσμάτων

  • Περιορισμένης παραγωγής στιβαρό και πληθωρικό λευκό κρασί από σταφύλια όψιμου τρύγου και χαμηλής στρεμματικής απόδοσης. Η ζύμωση γίνεται με τα στέμφυλα σε ανοιχτές δεξαμενές και το κρασί παραμένει με τις λεπτές οινολάσπες για 10 μήνες. Στη συνέχεια το 50% ωριμάζει σε δρύινα βαρέλια των 500 λίτρων για 5 μήνες. Το αποτέλεσμα είναι ένα βαθύχρωμο αχυροκίτρινο χρώμα, μία εκφραστική μύτη που συνδυάζει τα αρώματα εσπεριδοειδών με εκείνα των καβουρδισμένων ξηρών καρπών με αισθητή ορυκτότητα και ένα γεμάτο στόμα με πλούσιο φρούτο και υψηλή οξύτητα. Η επίγευση είναι μεγάλης διάρκειας. Ταιριάζει με λιπαρά ψάρια, πιάτα πουλερικών και άλλων λευκών κρεάτων.

    Διαβάστε περισσότερα
  • Ευχάριστο και αρωματικό ημίξηρο ροζέ με αρκετά βαθύ ερυθρωπό χρώμα, αρώματα τριαντάφυλλου, φράουλας και βοτάνων, μέτριο προς πλούσιο σώμα και αισθητή γλυκύτητα που εξισορροπείται αποτελεσματικά από την οξύτητα. Ταιριάζει με πιάτα της ασιατικής κουζίνας με γλυκόξινες ή πικάντικες σάλτσες.

    Διαβάστε περισσότερα
  • Έχοντας ως βάση μια εξαιρετικά φινετσάτη ποικιλία όπως αυτή της Λημνιώνας, το οινοποιείο δεν πήρε τον εύκολο δρόμο να κάνει ένα ακόμα κομψό κρασί. Υιοθετώντας την οινοποιητική διαδικασία που χρησιμοποιούν στο Amarone, αφυδατώνουν τα σταφύλια υπο σκιά για περίπου 20 μέρες σε κρεβατίνες για να φτάσουν στο άλλο άκρο την ποικιλία. Ωριμότητα φρούτου, πολυπλοκότητα και όγκος χαρακτηρίζουν το Archegonos Grand Cuvee. Επιβάλλεται μετάγγιση τουλάχιστον μισή ώρα πριν το απολάυσετε, για να ξεδιπλώσει όλη την πολύπλοκότητά του.

    Διαβάστε περισσότερα
  • Ένα ασυνήθιστο blend της κοσμοπολίτικης ερυθρής ποικιλίας Cabernet Sauvignon (90%) με την Ελληνική λευκή Ασύρτικο (10%) που έχει ως αποτέλεσμα ένα βαθύχρωμο ερυθρό κρασί με κυρίαρχα τα αρώματα του κέδρου, του κασίς και των γλυκών μπαχαρικών. Πλούσιο και ισορροπημένο στο στόμα με στιβαρή δομή και μακράς διάρκειας επίγευση. Συνδυάζεται με μοσχαρίσιες μπριζόλες στα κάρβουνα, χωριάτικο λουκάνικο, tagliata και ζουμερά μπιφτέκια από μοσχαρίσιο κιμά.

    Διαβάστε περισσότερα
  • Ένα ασυνήθιστο blend της κοσμοπολίτικης ερυθρής ποικιλίας Cabernet Sauvignon (90%) με την Ελληνική λευκή Ασύρτικο (10%) που έχει ως αποτέλεσμα ένα βαθύχρωμο ερυθρό κρασί με κυρίαρχα τα αρώματα του κέδρου, του κασίς και των γλυκών μπαχαρικών. Πλούσιο και ισορροπημένο στο στόμα με στιβαρή δομή και μακράς διάρκειας επίγευση. Συνδυάζεται με μοσχαρίσιες μπριζόλες στα κάρβουνα, χωριάτικο λουκάνικο, tagliata και ζουμερά μπιφτέκια από μοσχαρίσιο κιμά.

    Διαβάστε περισσότερα
  • Οι δύο πιο διάσημες λευκές Γαλλικές ποικιλίες συνυπάρχουν σε αυτό το ευχάριστο λευκό από το Ναρθάκιο Λάρισας, με κυρίαρχο το Chardonnayπου αποτελεί το 90% του blend. Εκφραστική μύτη με ροδάκινο, λευκόσαρκα φρούτα, νότες τροπικών φρούτων και λευκά άνθη. Ισορροπημένο στόμα με δροσιστική οξύτητα και ικανοποιητικής διάρκειας επίγευση. Συνδυάζεται πιάτα της Ασιατικής κουζίνας, κοτόπουλο με μυρωδικά και χοιρινό φρικασέ.

    Διαβάστε περισσότερα
  • Οι δύο πιο διάσημες λευκές Γαλλικές ποικιλίες συνυπάρχουν σε αυτό το ευχάριστο λευκό από το Ναρθάκιο Λάρισας, με κυρίαρχο το Chardonnayπου αποτελεί το 90% του blend. Εκφραστική μύτη με ροδάκινο, λευκόσαρκα φρούτα, νότες τροπικών φρούτων και λευκά άνθη. Ισορροπημένο στόμα με δροσιστική οξύτητα και ικανοποιητικής διάρκειας επίγευση. Συνδυάζεται πιάτα της Ασιατικής κουζίνας, κοτόπουλο με μυρωδικά και χοιρινό φρικασέ.

    Διαβάστε περισσότερα