Το επιστέγασμα του “δαμαστή” των ποικιλιών, Alain Brumont, που για περισσότερο από 20 έτη πειραματίζεται με διαφορετικά βαρέλια. Οι δύο ποικιλίες Petit Courbou και Petit Manseng παντρεύονται ιδανικά δημιουργώντας ένα αρωματικό μπουκέτο ανθικών και μεταλλικών στοιχείων. Όταν είναι φρέσκο συνδυάζεται με λαυράκι, λευκό κρέας, χαβιάρι, ενώ μετά τα 5 χρόνια παλαίωσης με foie gras.
Το επιστέγασμα του “δαμαστή” των ποικιλιών, Alain Brumont, που για περισσότερο από 20 έτη πειραματίζεται με διαφορετικά βαρέλια. Οι δύο ποικιλίες Petit Courbou και Petit Manseng παντρεύονται ιδανικά δημιουργώντας ένα αρωματικό μπουκέτο ανθικών και μεταλλικών στοιχείων. Όταν είναι φρέσκο συνδυάζεται με λαυράκι, λευκό κρέας, χαβιάρι, ενώ μετά τα 5 χρόνια παλαίωσης με foie gras.
Μία μεγάλη Rioja για τους πολλούς φίλους των κρασιών της περιοχής. Εκφραστικό, γεμάτο και με όμορφα αρώματα κόκκινων φρούτων, μας δείχνει τη μαεστρία των ανθρώπων του οινοποιείου Roda έμπρακτα. Η καυτή χρονιά του 2003 το κάνει πιο έτοιμο από ποτέ να συνοδεύσει τις πιο αμαρτωλές κρεατοφαγικές μας αναζητήσεις.
Διαβάστε περισσότερα Link
Ποιοτική Barbera από τον Roberto Bava. Ένα κρασί που λόγω του φιλικού του χαρακτήρα και την ευελιξία του στους γευστικούς συνδυασμούς προσφέρεται για τακτικός σύντροφος στο οικογενειακό ή φιλικό τραπέζι.
Διαβάστε περισσότερα Link
Οι αδερφοί Bava γνωρίζουν τις ποικιλίες και τα κρασιά του Piemonte όσο λίγοι. Το δικό τους Barolo προσφέρει όλη την τυπικότητα των κρασιών της ζώνης, ωστόσο είναι αισθητά πιο προσιτό και “συζητήσιμο” στο τραπέζι. Αν το σερβίρετε δίπλα στο σωστό κρεατοφαγικό έδεσμα, να είστε σίγουροι ότι θα σας πει… τα καλύτερα!
Διαβάστε περισσότερα Link