Οι Νοτιο-Αφρικάνοι γνωρίζουν την ποικιλία Chenin Blanc όσο λίγοι. Εδώ, εκφράζεται ελεύθερα και “δημιουργικά” χαρίζοντάς μας ευχάριστα αρώματα και δροσιστική οξύτητα, για να συνοδεύσει ψάρια και θαλασσινά μαγειρεμένα σε λευκή σάλτσα.
Αρωματικό και κομψό κρασί από Malvasia που προσφέρεται για πολλούς γευστικούς συνδυασμούς. Τα διακριτικά αρώματα της μύτης εξελίσσονται σε ένα υπέροχο στόμα, που συνοδεύει τέλεια πιατέλες με κρύα κρεατικά, τυριά και αλλαντικά.
Μία εκλεκτή ετικέτα Brunello di Montalcino. Ζεστά και πλούσια αρώματα και δυνατές τανίνες συνθέτουν ένα κρασί που στο τραπέζι δεν θα διστάσει να τιθασεύσει τις πιο έντονες κρεατοφαγικές γεύσεις.
Τυπική ετικέτα Barbaresco από το οινοποιείο Bava. Κομψό και ισορροπημένο, διαθέτει αξιόλογες δυνατότητες παλαίωσης, αλλά πίνεται ήδη ευχάριστα. Ταιριάζει με πιάτα με βάση το κόκκινο κρέας και το κυνήγι με πλούσιες σάλτσες, ώριμα κίτρινα τυριά και εκλεκτά αλλαντικά.