Iamvis 12, Athens 104 43, Greece,
Phone: +30 2109212205

FB  TW  IG
Image Alt

Archive

Βλέπετε 1–15 απο 27 αποτέλεσματα

  • Τυπική ετικέτα Barbaresco από το οινοποιείο Bava και μία πολύ καλή χρονιά. Κομψό και ισορροπημένο, διαθέτει αξιόλογες δυνατότητες παλαίωσης αλλά πίνεται ήδη ευχάριστα. Ταιριάζει με πιάτα με βάση το κόκκινο κρέας και το κυνήγι με πλούσιες σάλτσες, ώριμα κίτρινα τυριά και εκλεκτά αλλαντικά.

    Διαβάστε περισσότερα
  • Κασετίνα 6 φιαλών που αποτελείται από 2 φιάλες καθεμιάς από τρεις ξεχωριστές σοδειές της ζώνης του Barolo (2000,2006,2007), από το οινοποιείου Bava. Μπορούν να καταναλωθούν ξεχωριστά η κάθε φιάλη, ή στη μορφή μιας miniκάθετης γευστικής δοκιμής σε συνδυασμό με ένα πολυτελές γεύμα ή για να προσφερθούν ως ένα πολυτελές δώρο.

    Διαβάστε περισσότερα
  • Οι αδερφοί Bava γνωρίζουν τις ποικιλίες και τα κρασιά του Piemonte όσο λίγοι. Το δικό τους Barolo προσφέρει όλη την τυπικότητα των κρασιών της ζώνης, ωστόσο είναι αισθητά πιο προσιτό και “συζητήσιμο” στο τραπέζι. Αν το σερβίρετε δίπλα στο σωστό κρεατοφαγικό έδεσμα, να είστε σίγουροι ότι θα σας πει… τα καλύτερα!

    Διαβάστε περισσότερα
  • Ο αμπελώνας Scarrone βρίσκεται στο Castiglione Falletto, στην καρδιά της ζώνης ονομασίας προέλευσης Barolo DOCG. Τα σταφύλια για το συγκεκριμένο κρασί, προέρχονται από ένα αμπελοτόπι 50 στρεμάτων σε υψόμετρο 300 μέτρων που περιβάλλει το οίκημα στο οποίο γίνεται η ζύμωση και η ωρίμανση του συγκεκριμένου κρασιού. Ο προσανατολισμός του αμπελώνα είναι τέτοιος που ευνοεί την τέλεια ωρίμανση των σταφυλιών, ακόμα και τις πιο δύσκολες χρονιές. Η οινοποίηση γίνεται σε δρύινα βαρέλια και η εκχύλιση διαρκεί 20 ημέρες, ανώ ο συνολικός χρόνος παραμονής στα βαρέλια είναι 3 χρόνια. Το αποτέλεσμα είναι ένα κομψό και πολύπλοκο Barolo με αρώματα tobacco, τριαντάφυλλου, κόκκινου κερασιού και βιολέτας, μανιταριών και άριστης ποιότητας τανίνες που πλέον έχουν μαλακώσει. Ταιριάζει με κυνήγι, ossobucco, risottoμανιταριών, funghi porcini και εκλεκτά ώριμα τυριά. Το συγκεκριμένο κρασί, από τη χρονιά του 2010 μπορεί να καταναλωθεί ήδη, αλλά θα συνεχίσει να βελτιώνεται στα επόμενα 5 χρόνια.

    Διαβάστε περισσότερα
  • Από σταφύλια που προέρχονται από την καρδιά της ζώνης του Barolo, και συγκεκριμένα από το αμπελοτόπι Scarroneτης κοινότητας Castiglione Faletto, παράγεται αυτό το ερυθρό που φέρει ονομασία προέλευσης Langhe Nebbiolo DOC και αναδεικνύει τη γοητεία της ποικιλίας Nebbiolo στην πιο κομψή, καθαρή και άμεση μορφή της. Μέτριο ερυθρό με ρουμπινιές ανταύγειες. Εκφραστική μύτη με ανθικά αρώματα βιολέτας, φρουτώδη κόκκινων κερασιών και φράουλας, ορυκτές νότες και μπαχαρικά. Στο στόμα είναι κομψό και αρμονικό με στρογγυλές τανίνες, τέλεια ισορροπία και μεγάλης διάρκειας επίγευση. Πολύ ευέλικτο στους γευστικούς του συνδυασμούς, θα ταιριάξει με πιάτα με βάση το μοσχαρίσιο κρέας, ριζότο με μανιτάρια, ζυμαρικά με κόκκινες σάλτσες, αλλαντικά και σκληρά τυριά.

    Διαβάστε περισσότερα
  • Ποιοτική Barbera από τον Roberto Bava. Ένα κρασί που λόγω του φιλικού του χαρακτήρα και την ευελιξία του στους γευστικούς συνδυασμούς προσφέρεται για τακτικός σύντροφος στο οικογενειακό ή φιλικό τραπέζι.

    Διαβάστε περισσότερα
  • Ένα πολύ ευχάριστο ροζέ αφρώδες κρασί για όλες τις ώρες, από το οινοποιείο των αδερφών Bava στη Βόρεια Ιταλία. Διακριτικά αρώματα φρούτων και λουλουδιών στη μύτη, ευγενής αφρισμός και δροσιστική αίσθηση στο στόμα. Ιδανικό απεριτίφ, μπορεί ωστόσο να συνοδεύσει κρύα πιάτα, σαλάτες, sushi, finger food.

    Διαβάστε περισσότερα
  • Αρωματικό και κομψό κρασί από Malvasia που προσφέρεται για πολλούς γευστικούς συνδυασμούς. Τα διακριτικά αρώματα της μύτης εξελίσσονται σε ένα υπέροχο στόμα. που συνοδεύει τέλεια πιατέλες με κρύα κρεατικά. τυριά και αλλαντικά.

    Διαβάστε περισσότερα
  • Ένα από τα αφρώδη best-sellers της αγοράς. φτιαγμένο με μεγάλη αγάπη και περισσή φροντίδα από τον Roberto Bava. Διακριτικά λουλουδάτα αρώματα. όμορφος αφρισμός και πλούσια οξύτητα μας χαρίζουν ένα εξαιρετικό απεριτίφ ή κέρασμα.

    Διαβάστε περισσότερα
  • Ερυθρό κρασί από τη σπάνια γηγενή ποικιλία της περιοχής του Monferrato Ruchè. Μόνο 7 κοινότητες του Monferratoδικαιούνται την ονομασία προέλευσης Ruchè Di Castaglione Monferrato DOCG, και τα κρασιά αυτά παράγονται σε τόσο μικρές ποσότητες που είναι μάλλον απίθανο να γίνουν διεθνώς γνωστά, αλλά απευθύνονται σε όσους αναζητούν κάτι ιδιαίτερο και αυθεντικό. Αρωματικό στη μύτη με ανθικά αρώματα τριαντάφυλλου και βιολέτας και μπαχαρένιες νότες λευκού πιπεριού. Στο στόμα έχει φρεσκάδα, μαλακές τανίνες και μέτρια οξύτητα. Πίνεται πολύ ευχάριστα από τώρα και για την επόμενη πενταετία.

    Διαβάστε περισσότερα
  • Από σταφύλια της ποικιλίας Malvasia και από τον διάσημο οίκο του Piemonte Bava, ένα απόσταγμα σταφυλής που συνδυάζει την αρωματικότητα της ποικιλίας με τον μαλακό χαρακτήρα που αποτελεί σήμα κατατεθέν του οίκου Bava. Ένας ιδανικός τρόπος για να τελειώσετε το γεύμα σας!

    Διαβάστε περισσότερα
  • Αρωματικό γλυκό αφρώδες κρασί από έναν ιστορικό οίκο. Νότες λουλουδιών και ζαχαρωμένων φρούτων στη μύτη, δροσερή αίσθηση με όμορφο τελείωμα στο στόμα. Προσφέρεται σκέτο, ως κέρασμα, ενώ σερβίρεται και μετά το φαγητό συνοδεύοντας τάρτες φρούτων ή cheesecake.

    Διαβάστε περισσότερα
  • Αγαπημένο επιδόρπιο ροζέ αφρώδες κρασί από τη Βόρεια Ιταλία με χαρακτηριστική αρωματικότητα που ξετρελλαίνει. Νότες τριαντάφυλλου και ζαχαρωμένων φρούτων στη μύτη, ευχάριστη γλυκύτητα, αλλά και δροσιστική αίσθηση στο στόμα. Πίνεται σκέτο, ως κέρασμα, είναι όμως ιδανικό για να συνοδεύσει επιδόρπια με βάση τη σοκολάτα γάλακτος.

    Διαβάστε περισσότερα