Iamvis 12, Athens 104 43, Greece,
Phone: +30 2109212205

FB  TW  IG
Image Alt

Archive

Βλέπετε 1–15 απο 73 αποτέλεσματα

  • Ποιοτική Barbera από τον Roberto Bava. Ένα κρασί που λόγω του φιλικού του χαρακτήρα και την ευελιξία του στους γευστικούς συνδυασμούς προσφέρεται για τακτικός σύντροφος στο οικογενειακό ή φιλικό τραπέζι.

    Διαβάστε περισσότερα
  • Αρωματικό και κομψό κρασί από Malvasia που προσφέρεται για πολλούς γευστικούς συνδυασμούς. Τα διακριτικά αρώματα της μύτης εξελίσσονται σε ένα υπέροχο στόμα. που συνοδεύει τέλεια πιατέλες με κρύα κρεατικά. τυριά και αλλαντικά.

    Διαβάστε περισσότερα
  • Ερυθρό κρασί από τη σπάνια γηγενή ποικιλία της περιοχής του Monferrato Ruchè. Μόνο 7 κοινότητες του Monferratoδικαιούνται την ονομασία προέλευσης Ruchè Di Castaglione Monferrato DOCG, και τα κρασιά αυτά παράγονται σε τόσο μικρές ποσότητες που είναι μάλλον απίθανο να γίνουν διεθνώς γνωστά, αλλά απευθύνονται σε όσους αναζητούν κάτι ιδιαίτερο και αυθεντικό. Αρωματικό στη μύτη με ανθικά αρώματα τριαντάφυλλου και βιολέτας και μπαχαρένιες νότες λευκού πιπεριού. Στο στόμα έχει φρεσκάδα, μαλακές τανίνες και μέτρια οξύτητα. Πίνεται πολύ ευχάριστα από τώρα και για την επόμενη πενταετία.

    Διαβάστε περισσότερα
  • Το όραμα του Charles Smith σε σχέση με το οινοποιείο που ίδρυσε το 2006 στην Walla Walla της πολιτείας Washington, ήταν να παράγει κρασιά που είναι φτιαγμένα για άμεση κατανάλωση αλλά ταυτόχρονα παραμένουν τυπικά τόσο ως προς την ποικιλία όσο και ως προς την προέλευσή τους. Τα κύρια χαρακτηριστικά τους είναι η γεμάτη γεύση, η ισορροπία και ο ηδονιστικός χαρακτήρας. Το Kung Fu Girl είναι ένα Riesling που όχι μόνο επαληθεύει το όραμα αυτό στον μέγιστο βαθμό, αλλά διαθέτει επιπλέον δυνατότητες παλαίωσης για μία τριετία τουλάχιστον. Δεν είναι τυχαίο άλλωστε που με την μεγάλη επιτυχία του, αποτέλεσε την αιχμή του δόρατος για την καταξίωση του συγκεκριμένου οινοποιείου. Ανοιχτό κίτρινο/λεμονί χρώμα. Εκφραστική μύτη με εσπεριδοειδή, πυρηνόκαρπα φρούτα και ορυκτές νότες. Ισορροπημένο στο στόμα, με φρεσκάδα, ισορροπία και ελαφρια γλυκύτητα που εξισορροπείται από τραγανή οξύτητα. Ικανοποιητικής διάρκειας επίγευση. Ένα κρασί για όλες της ώρες, που συνδυάζεται τέλεια με πιάτα της Ασιατικής κουζίνας, πικάντικους μεζέδες και θαλασσινά.

    Διαβάστε περισσότερα
  • Ακόμα μια εξαιρετική χρονιά για το Chateau Dauzac η οποία δίνει την δυνατότητα να δοκιμάσει κάποιος την τυπικότητα της περιοχής του Margaux χωρίς να χρειαστεί να ξοδέψει μια περιουσία. Φρούτο, ανθικότητα και μπαχαρικά μαζί με γήινα αρώματα όπως η τρούφα και τα φύλλα καπνού χαρακτηρίζουν την μύτη ενώ στο στόμα η απαράμιλλη φινέτσα και κομψότητα δίνουν ένα ισορροπημένο αποτέλεσμα. Θα δώσει τα μέγιστα σε περίπου 10 χρόνια αλλά θα συνεχίσει να εξελίσσεται για τις επόμενες 2 δεκαετίες.

    Διαβάστε περισσότερα
  • Κορυφαίου επιπέδου Pinot Gris από έναν από τους ποιοτικότερους παραγωγούς της Αλσατίας και από GrandCru αμπελοτόπι, με προσεκτική επιλογή της πρώτης ύλης. Πολύπλοκη μύτη με αρώματα βοτάνων (rubarbe), λευκόσαρκων φρούτων και λουλουδιών. Ελαιώδης υφή και πολυεπίπεδη γεύση όπου η γλυκύτητα είναι αισθητή αλλά εξισορροπείται από την οξύτητα και η επίγευση είναι πολύ μεγάλης διάρκειας, Ταιριάζει με εκλεκτά πιάτα της Ασιατικής κουζίνας με γλυκίζουσες ή πολύ πικάντικες σάλτσες.

    Διαβάστε περισσότερα
  • Πληθωρικό και φρουτώδες Chardonnay από το βιοδυναμικό οινοποιείο της Χιλής με αδιάψευστα νεοκοσμίτικο χαρακτήρα, που θα ενθουσιάσει τους λάτρες του είδους. Εκρηκτικά αρώματα μάνγκο, γκουάβας και πεπονιού στη μύτη με βοτανικές και βουτυράτες νότες. Γεμάτο στόμα με καλή ισορροπία και μακρά επίγευση. Ταιριάζει με πιάτα χοιρινού κρέατος με μυρωδικά, Ασιατικές συνταγές με βάση το κοτόπουλο ή το χοιρινό, οστρακοειδή με αρωματικές σάλτσες.

    Διαβάστε περισσότερα
  • Η χαρακτηριστική ποικιλία του Νοτιοαφρικανικού αμπελώνα προέκυψε από διασταύρωση του Pinot Noir με το Cinsault, και δίνει κρασιά συνήθως ευκολόπιοτα με μαλακές τανίνες, ώριμο φρούτο και ζωικές νύξεις. Στα χέρια ενός εμβληματικού παραγωγού της χώρας όπως ο Charles Back, τα κρασιά από την ποικιλία αποκτούν επιπρόσθετη συμπύκνωση και ισορροπία. Συνδυάζεται με πιάτα με βάση το κόκκινο κρέας και σάλτσες μέτριας οξύτητας.

    Διαβάστε περισσότερα
  • Η δημοτικότητα της λευκής ποικιλίας Viognier ανεβαίνει μέρα με τη μέρα, και κρασιά όπως αυτό το αξιόλογο Νοτιο-Αφρικάνικο “διαμαντάκι” μας βοηθούν να καταλάβουμε το γιατί. Εξωτικά αρώματα στη μύτη και όμορφη οξύτητα στο στόμα, μας χαρίζουν τον τέλειο συνοδό για μικρά ψητά ψαράκια και φρέσκα θαλασσινά.

    Διαβάστε περισσότερα
  • Μια κλασική ερυθρή Rioja σε πολύ αναγνωρίσιμη φιάλη. Έχει υποστεί σχετικά μικρή παλαίωση σε Αμερικάνικο κυρίως βαρέλι, είναι ωστόσο απόλυτα έτοιμη να πάρει τη θέση της στο τραπέζι μας. Λουκάνικα, αλλαντικά και σάλτσες με κιμά θα αποτελέσουν την πιο καλή της παρέα.

    Διαβάστε περισσότερα
  • Ένα εξαιρετικό Αυστριακό λευκό της ποικιλίας Riesling, από ένα πολύ γνωστό και ποιοτικό οινοποιείο. Τυπικά αρώματα φρούτων με νότες ορυκτότητας στη μύτη, ενώ στο στόμα κυριαρχεί η εκρηκτική οξύτητα. Πίνεται συνοδεύοντας “δύσκολα” τυριά, ωμά θαλασσινά, καθώς και έθνικ πιάτα, πλούσια σε εξωτικά μπαχαρικά.

    Διαβάστε περισσότερα