Απόσταγμα οίνου, που προκύπτει από προσεκτική απόσταξη σε μικρούς άμβυκες, για τέλεια αποτύπωση γεύσης και αρωμάτων, σε συνδυασμό με απόλυτα στρογγυλή αίσθηση στο στόμα. Πίνεται σκέτο, ενώ μπορεί να ενισχύσει ένα ποτό ή έναν δυνατό καφέ.

Ίσως η κορυφαία ετικέτα Grappa Riserva της Ελληνικής (και όχι μόνο) αγοράς. Είναι απόσταγμα των στεμφύλων από τα οποία προκύπτει και το μεγάλο κρασί του Κτήματος, δηλαδή Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc και Petit Verdot, και παλαιώνει στα βαρέλια του ίδιου κρασιού για τουλάχιστον 3 χρόνια. Πίνεται σκέτη, μετά από ένα εκλεκτό δείπνο, συνοδεύοντας ένα φίνο πούρο Αβάνας.