Ένα premium ερυθρό κρασί από τη Χιλή, βασισμένο σε ένα πρωτότυπο και πολύπλοκο χαρμάνι ποικιλιών. Αρωματικά πολυεπίπεδο στη μύτη, πληθωρικό και γεμάτο στο στόμα. Ιδανικό για να συνοδεύει ώριμα κίτρινα τυριά και λιπαρό κόκκινο κρέας στη σχάρα.

Πολυποικιλιακό ερυθρό κρασί από το Ελληνικής ιδιοκτησίας οινικό projectτου Stellenbosch της Νότιας Αφρικής, που συνδυάζει τον πληθωρικό και ηδονιστικό χαρακτήρα του νέου κόσμου με την ισορροπία και την κομψότητα του παλιού. Το τελικό αποτέλεσμα είναι ένα γαστρονομικό κρασί που ταιριάζει με ψητά και μαγειρευτά κόκκινα κρέατα, ζουμερά Burger, κίτρινα τυριά και πλατό αλλαντικών.

Η χαρακτηριστική ποικιλία του Νοτιοαφρικανικού αμπελώνα προέκυψε από διασταύρωση του Pinot Noir με το Cinsault, και δίνει κρασιά συνήθως ευκολόπιοτα με μαλακές τανίνες, ώριμο φρούτο και ζωικές νύξεις. Στα χέρια ενός εμβληματικού παραγωγού της χώρας όπως ο Charles Back, τα κρασιά από την ποικιλία αποκτούν επιπρόσθετη συμπύκνωση και ισορροπία. Συνδυάζεται με πιάτα με βάση το κόκκινο κρέας και σάλτσες μέτριας οξύτητας.

Δημοφιλές Νοτιο-Αφρικάνικο ερυθρό από Shiraz που αγαπάει την παρέα και το καλό φαγητό. Είναι πικάντικο και πληθωρικό. γι αυτό μη διστάσετε να το ανοίξετε σε κάθε γεύμα που περιλαμβάνει αρνί ή γουρουνόπουλο στο φούρνο.

(Ελληνικά) Βαθύ κόκκινο χρώμα με βιολετί ανταύγειες, έντονα αρώματα μαύρων δαμάσκηνων, κράνμπερι και φράουλα, γεμάτο σώμα με απαλές νότες σοκολάτας, διακριτική παρουσία δρυός στο στόμα, καλά ενσωματωμένες τανίνες, ζωηρή οξύτητα και παρατεταμένη επίγευση. Ταιριάζει με χοιρινά παϊδάκια, αρνί ψητό, πουλερικά στην σχάρα και μοσχαράκι στην κατσαρόλα.

Μια κλασική ερυθρή Rioja σε πολύ αναγνωρίσιμη φιάλη. Έχει υποστεί σχετικά μικρή παλαίωση σε Αμερικάνικο κυρίως βαρέλι, είναι ωστόσο απόλυτα έτοιμη να πάρει τη θέση της στο τραπέζι μας. Λουκάνικα, αλλαντικά και σάλτσες με κιμά θα αποτελέσουν την πιο καλή της παρέα.

Βραβευμένο Καλιφορνέζικο ερυθρό από Pinot Noir σε ιδιαίτερα ελκυστική τιμή. Κομψό και αρωματικό απαράμιλλα νεοκοσμίτικο όμως προσφέρεται για κέρασμα σε ποτήρι αλλά και για να συνοδεύει τυριά και ελαφρά κρεατικά στη σχάρα.