Το απόλυτο aperitivo. βασισμένο στη μυστική συνταγή του οίκου Cocchi. Σερβίρεται με πάγο και μία φέτα πορτοκάλι ή μαζί με αφρώδες κρασί. ενώ μπορεί να αποτελέσει και την τέλεια βάση για ένα αξέχαστο Martini.