Μια μοντέρνα έκφραση της παραδοσιακής ποικιλίας της ζώνης της Αίτνας. Λεπτά αρώματα κόκκινων φρούτων που υποστηρίζονται από ευχάριστη οξύτητα και ανεπαίσθητη μεταλλικότητα, με την διακριτική παρουσία της δρυός από το βαρέλι όπου έγινε ήπια παλαίωση να αναδεικνύει χωρίς να δεσπόζει. Πίνεται με πιάτα που έχουν ως βάση τον κιμά και την κόκκινη σάλτσα.

Ένα εκλεκτό ερυθρό κρασί από αμπέλια που βρίσκονται στους πρόποδες του ηφαιστείου της Αίτνας. Το αρωματικό του βάθος είναι πραγματικά εντυπωσιακό, καθώς συνδυάζει όμορφα αρώματα φρούτων και λουλουδιών, ενώ στο στόμα είναι ισορροπημένο, με εξαιρετική επίγευση που διαρκεί. Ιδανικό για να συνοδεύει χοιρινό ή μοσχαρίσιο κρέας στη σχάρα ή στην κατσαρόλα.

Η σειρά Contrada αποτελείται από 6 single vineyard κρασιά από τις πλαγιές της Αίτνας. Το Rampante προέρχεται από το υψηλότερο αμπελοτεμάχιο που βρίσκεται σε υψόμετρο 1000 μέτρων, στη βόρεια πλευρά του Ηφαιστείου. Πρόκειται για ένα στιβαρό και πληθωρικό κρασί από την ποικιλία Nerello Mascalese που θα βελτιώνεται για τα επόμενα 10 χρόνια. Σκούρο ρουμπινί. Πολύπλοκα αρώματα μαύρου κερασιού, ορυκτότητας, βιολέτας και καμφοράς. Γεμάτο σώμα με στιβαρές τανίνες και υψηλή οξύτητα. Μοσχαρίσιο κρέας με πληθωρικές σάλτσες, οσομπούκο, κυνήγι θα ταιριάξουν απόλυτα με αυτό το ιδιαίτερο κρασί.