Μία από τις πλέον αναγνωρίσιμες και εμβληματικές ετικέτες του παραδοσιακού στυλ της Rioja. Χρώμα μέτριο προς σκούρο ερυθρό. Πολύπλοκη μύτη με κόκκινο κεράσι, κράνα, δέρμα, μπαχαρικά και γήινα αρώματα. Μέτριο σώμα με μαλακές τανίνες και ισορροπημένο χαρακτήρα. Μακρά επίγευση. Κατ’ εξοχήν κρασί φαγητού, θα ταιριάξει με ψητά κόκκινα κρέατα, αρνί στο φούρνο ή τη σούβλα, παϊδάκια στα κάρβουνα, συκώτι σχάρας, jamonκαι ώριμα σκληρά τυριά.