Ένα premium ρούμι δεκαπενταετούς ωρίμανσης που ανήκει στη σειρά “Finish Collection” της εταιρείας. Μετά από την δεκαπενταετή ωρίμανση σε δρύινα βαρέλια, ένα μέρος του αποστάγματος, υφίσταται επιπλέον ωρίμανση σε βαρέλια που προηγουμένως είχαν “φιλοξενήσει” Oloroso Sherry. Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα να εμπλουτίζεται με νότες εσπεριδοειδών, καβουρδισμένου αμύγδαλου και καμένου ξύλου. Πίνεται κυρίως σκέτο, μετά το γεύμα.

Το Alkkemist είναι ένα gin από τη Μεσογειακή ακτή του Αλικάντε με βάση τριπλής απόσταξης και 21 διαφορετικά βοτανικά στοιχεία. Ανάμεσά τους το σταφύλι Μοσχάτο, η φλούδα πορτοκαλιού και λεμονιού, τα ροδοπέταλα, ο μάραθος και άλλα. Ένα υπέροχο τζιν που λειτουργεί άψογα σε G&T καθώς και σε πολλά κοκτέιλ.