(Ελληνικά) Φρέσκο και δροσερό κρασί από την ποικιλία Gamay. Φρουτώδη αρώματα φράουλας αναδύονται στη μύτη, ενώ το στόμα ακολουθεί με πιο ώριμη εκδοχή του φρούτου. Απολαύστε το στους 14-16 °C, ενώ μπορείτε να το κρατήσετε στην κάβα σας για 2-5 χρόνια. Συνδυάζεται άριστα με Ελληνικούς μεζέδες, μουσακά, ψητό ψάρι στη σχάρα, σολομό στη σχάρα, μοσχάρι τατάκι, μπριζόλα ταρτάρ, τερίνα κουνελιού & χοιρινού, ψητό μοσχάρι, σαλάτα από στήθος πάπιας, σκληρά κίτρινα τυριά.

Το Didacus αποτελεί το όραμα του οινοποιείου: κομψότητα και παράδοση, η οικογένεια και το μέλλον. Πολύπλοκο κρασί με έντονα αρώματα δέρματος, εξωτικών μπαχαρικών που δένουν με υπερώριμα μαύρα φρούτα, μέντα και Μεσογειακά βότανα. Οι βελούδινες τανίνες χαϊδεύουν τον ουρανίσκο, ενώ η οξύτητά του ισορροπεί με το αλκοόλ του κρασιού δημιουργώντας τις προϋποθέσεις για βαθιά παλαίωση.

(Ελληνικά) Ένα πλούσιο και εντυπωσιακό ερυθρό κρασί από τη Μεσογειακή ποικιλία Carignan και από ιδιόκτητο αμπελώνα 5 στρεμμάτων με αυτόριζα κλήματα ηλικίας σχεδόν σαράντα ετών! Εκφραστική μύτη με κόκκινα και μαύρα φρούτα, λουλούδια και μπαχαρικά. Γεμάτο στόμα με υψηλή συμπύκνωση φρούτου αλλά και ισορροπία χάρη στην τραγανή οξύτητα που χαρίζει ζωντάνια και φρεσκάδα, μαλακές τανίνες και μακρά, μπαχαρώδη επίγευση. Ταιριάζει με ψητά ή μαγειρευτά ερυθρά κρέατα, κίτρινα τυριά και πλατό αλλαντικών.