Σπουδαία λευκή Βουργουνδία από τον θρυλικό Grand Cru αμπελώνα Corton-Charlemagneκαι από τη σπουδαία χρονιά του 2015. Οινοποίηση σε δρύινα βαρέλια και ωρίμανση για 18 μήνες πριν την εμφιάλωση. Πολύπλοκο κρασί με αρώματα λευκόσαρκων φρούτων, εσπεριδοειδών, λευκού πιπεριού, κανέλας, ανθέων και αμυγδαλωτών (marzipan), με μεγάλη ένταση αλλά και κομψότητα και επίμονη επίγευση. Ταιριάζει με πιάτα της υψηλής κουζίνας με βάση το ψάρι, τα οστρακόδερμα, τα πουλερικά και τα λευκά κρέατα με κρεμώδεις σάλτσες. Παλαιώνει για 15 έως 20 χρόνια.

Τα λευκά κρασιά από την κοινότητα Puligny-Montrachet (μία από τος 5 κοινότητες που αποτελούν την CôteDesBlancs) είναι πιο κομψά και ισορροπημένα από τα αντίστοιχα του Chassagne-Montrachet. Oινοποίηση και η ωρίμανση για 12-15 μηνες σε δρύινα βαρέλια. Ισορροπημένος χαρακτήρας με αρώματα καβουρδισμένου αμύγδαλου, λευκόσαρκων και τροπικών φρούτων, λευκών ανθέων και νότες ορυκτότητας. Πλούσιο σώμα με εξαιρετική ισορροπία και μακρά επίγευση με ορυκτές νότες. Ταιριάζει με οστρακόδερμα, λιπαρά ψάρια, πουλερικά και λευκά κρέατα με κρεμώδεις σάλτσες , πατέ πουλερικών και έντονα τυριά όπως Munsterκαι Comtè. Παλαιώνει για 5 έως 8 χρόνια.

Ενα εξαιρετικό παλαιωμένο λευκό από Riesling, με την υπογραφή της διάσημης ομάδας του οινοποιείου Markus Molitor. Τα αρώματα στη μύτη έχουν εξελιχτεί και αναδύουν μια όμορφη ορυκτότητα που πλαισιώνει τον φρουτώδη χαρακτήρα, ενώ στο στόμα η γλυκύτητα ισορροπείται τέλεια από την τέλεια οξύτητα. Θεωρείται επιδόρπιο κρασί, ωστόσο αναδεικνύεται τέλεια συνοδεύοντας κρεμώδη τυριά και φουα-γκρα.

Τυπικό και απολαυστικό Kabinett Rieslingαπό το Mosel και τον Markus Molitor που χαρακτηρίζεται από κομψότητα και υποδειγματική ισορροπία ανάμεσα στη γλυκύτητα και την τραγανή οξύτητα που χαρίζει ζωντάνια και νεύρο. Τα σταφύλια προέρχονται από τον περίφημο αμπελώνα Zeltinger Sonnenuhr. Πίνεται σκέτο ως aperitif αλλά και ως digestif ή συνδυάζεται με πιάτα οστρακόδερμων με γλυκίζουσες σάλτσες, γλυκόξινα πιάτα της Ασιατικής κουζίνας, φρουτοσαλάτες και ελαφρές τάρτες φρούτων.

Ενα εξαιρετικο κρασί από Riesling, δια χειρός του μεγάλου Γερμανού οινοποιού Markus Molitor. Αρώματα ώριμων φρούτων και κερήθρας μελιού, σε φόντο δροσιστικής οξύτητας, μας δίνουν ένα κρασί που θα συνοδεύσει χαρακτηριστικά πιάτα από Ασιατικές κουζίνες με γλυκόξινες και άλλες παρόμοιες σάλτσες.

Ένα πολύ καλοφτιαγμένο Γερμανικό κρασί από την ποικιλία Riesling και το διάσημο οινοποιείο του Markus Molitor. Ευχάριστα αρώματα λευκόσαρκων φρούτων και όμορφη οξύτητα μας δίνουν κάθε λόγο να το απολαύσουμε μαζί με μία ποικιλία εκλεκτών τυριών ή με εξωτικά πιάτα από διάφορες κουζίνες του κόσμου.