Iamvis 12, Athens 104 43, Greece,
Phone: +30 2109212205

FB  TW  IG
Image Alt

Δυνατότητα παλαίωσης: Πιείτε το έως τα επόμενα 5 χρόνια

Βλέπετε 1–15 απο 59 αποτέλεσματα

  • Από σταφύλια που προέρχονται από την καρδιά της ζώνης του Barolo, και συγκεκριμένα από το αμπελοτόπι Scarroneτης κοινότητας Castiglione Faletto, παράγεται αυτό το ερυθρό που φέρει ονομασία προέλευσης Langhe Nebbiolo DOC και αναδεικνύει τη γοητεία της ποικιλίας Nebbiolo στην πιο κομψή, καθαρή και άμεση μορφή της. Μέτριο ερυθρό με ρουμπινιές ανταύγειες. Εκφραστική μύτη με ανθικά αρώματα βιολέτας, φρουτώδη κόκκινων κερασιών και φράουλας, ορυκτές νότες και μπαχαρικά. Στο στόμα είναι κομψό και αρμονικό με στρογγυλές τανίνες, τέλεια ισορροπία και μεγάλης διάρκειας επίγευση. Πολύ ευέλικτο στους γευστικούς του συνδυασμούς, θα ταιριάξει με πιάτα με βάση το μοσχαρίσιο κρέας, ριζότο με μανιτάρια, ζυμαρικά με κόκκινες σάλτσες, αλλαντικά και σκληρά τυριά.

    Διαβάστε περισσότερα
  • Δυνατό, αν και όμορφα ολοκληρωμένο ερυθρό από την ομάδα του οινοποιείου Roda, αυτή τη φορά όμως στη ζώνη της Ribera den Duero, στην Ισπανία. Ένα κρασί από 100% Tempranillo (Fino Tinto, όπως λέγεται στην περιοχή), που όμως είναι αρκετά νεαρό ακόμα και θα χρειαστεί λίγο χρόνο παλαίωσης στην κάβα σας για να αποδώσει τα μέγιστα.

    Διαβάστε περισσότερα
  • Η ποικιλία καλλιεργείται στην περιοχή από το 1956, με εξαιρετικά αποτελέσματα, κυρίως στα παλιά αμπελοτόπια. Αρώματα ώριμου βερίκοκου, μανταρινιού και φρούτου του πάθους, με νότες φραγκοστάφυλου και μέντας. Η αρωματική παλέτα συνεχίζεται και στο στόμα, με πλούσια δομή και δροσερή οξύτητα. Συνδυάζεται με βραστά σπαράγγια, καρπάτσιο τόνου, καπνιστό σολομό, ωμές καραβίδες.

    Διαβάστε περισσότερα
  • Η ποικιλία καλλιεργείται στην περιοχή από το 1956, με εξαιρετικά αποτελέσματα, κυρίως στα παλιά αμπελοτόπια. Αρώματα ώριμου βερίκοκου, μανταρινιού και φρούτου του πάθους, με νότες φραγκοστάφυλου και μέντας. Η αρωματική παλέτα συνεχίζεται και στο στόμα, με πλούσια δομή και δροσερή οξύτητα. Συνδυάζεται με βραστά σπαράγγια, καρπάτσιο τόνου, καπνιστό σολομό, ωμές καραβίδες.

    Διαβάστε περισσότερα
  • Έντονα αρωματική ποικιλία με πολλούς λάτρεις που εκτιμάται ιδιαιτέρως με την ανατολίτικη κουζίνα. Επικρατέστερα αυτών είναι το λίτσι και το μάνγκο με ελαφριές νότες μελιού και ροδοπέταλου. Τα αρώματα ακολουθούν και στο στόμα, όπου η φρεσκάδα παντρεύεται με τον ορυκτό χαρακτήρα αφήνοντας μια ολοκληρωμένη διάσταση. Συνδυάζεται με πικάντικα πιάτα, γλυκόξινες δημιουργίες της ανατολίτικης κουζίνας, κρεμώδης σούπες, συνταγές σε wok με γλυκόξινες σάλτσες, στήθος κοτόπουλου και γαρίδες, σνίτσελ με πατατοσαλάτα.

    Διαβάστε περισσότερα
  • Μια εκλεκτή Σαμπάνια του Οίκου Jacquesson, βασισμένη στο χαρμάνι μιας πολύ ιδιαίτερης χρονιάς. Εμφιαλώθηκε αργά (εξ ου και η ένδειξη Degorgement στην ετικέτα) κι αυτό της δίνει μοναδική αρωματική πολυπλοκότητα και πληθωρικότητα στο στόμα.

    Διαβάστε περισσότερα
  • Μια σπάνια single-vineyard και zero-dosage Σαμπάνια του οίκου Jacquesson με βάση το Chardonnay. Μύτη πεντακάθαρη αλλά με πλούσιο βάθος και πολυπλοκότητα, στόμα υπέρξηρο με φίνο αφρισμό. Θα μπορούσε να συνοδεύσει τέλεια θαλασσινά πιάτα όπως αστακός στον ατμό με σως από φρέσκο βούτυρο.

    Διαβάστε περισσότερα
  • Μια εκλεκτή Σαμπάνια του Οίκου Jacquesson, βασισμένη στο χαρμάνι μιας πολύ ιδιαίτερης χρονιάς. Εμφιαλώθηκε αργά (εξ ου και η ένδειξη Degorgement στην ετικέτα) κι αυτό της δίνει μοναδική αρωματική πολυπλοκότητα και πληθωρικότητα στο στόμα.

    Διαβάστε περισσότερα
  • Μία χρονολογημένη ροζέ Σαμπάνια από 100% Pinot Noir με πολύπλοκα αρώματα κόκκινου κερασιού, φράουλας και ορυκτότητας μαζί με τα αρώματα της αυτόλυσης. Πλούσια και πολυεπίπεδη στο στόμα με φρεσκάδα και ζωντάνια. Πίνεται και μόνη της αλλά θα δώσει τον καλύτερο εαυτό της στο τραπέζι πλάι σε ελαφρά πιάτα κόκκινων ή λευκών κρεάτων, πλατό αλλαντικών ή τυριών και σέλερι.

    Διαβάστε περισσότερα