Η λευκή ετικέτα του Smith haut Lafitte έδωσε για την μεγάλη χρονιά του 2016 ένα φρέσκο, πολύπλοκο και ακόμα νεαρό κρασί το οποίο θα δώσει την απόλυτη απόλαυση στα επόμενα 5 χρόνια. Λευκά φρούτα και άνθη μπλέκονται με πιο πολύπλοκα και πικάντικα αρώματα όπως ο γλυκάνισος και ο ευκάλυπτος. Δομημένο στο στόμα με τα αρώματα της μύτης να καλύπτονται λόγω νεαρότητας από το βαρέλι.

Το μεγαλειώδες ξηρό κρασί του Chateau d’ Yquem στο Sauternes του Μπορντώ, στην ώριμη, εξελιγμένη του μορφή. Πλούσιο, δυνατό και υπέρκομψο, ιδανικό για να συνδυαστεί με σούπες ψαριών και θαλασσινών, αλλά και με αντίσοιχα πιάτα με λευκή σάλτσα.