Η δύσκολη χρονιά του 2014 έδωσε την δυνατότητα στην μυθική αυτή ετικέτα να είναι σχετικά άμεσα προσεγγίσιμη, χωρίς να χρειάζεται να περιμένει κανείς πολλά χρόνια για να φτάσει στο ιδανικό σημείο. Έντονα αρωματικό με βάση το μάυρο φρούτο και αρκετά έτοιμο στόμα με ώριμες και ζεστές τανίνες. Η οξύτητα δίνει την φινέτσα που ισορροπεί το τελικό αποτέλεσμα. Τέλος ακόμα και για αυτή την χρονιά το κρασί θα εξελίσσεται για τουλάχιστον 2 δεκαετίες.
Η δύσκολη χρονιά του 2014 έδωσε την δυνατότητα στην μυθική αυτή ετικέτα να είναι σχετικά άμεσα προσεγγίσιμη, χωρίς να χρειάζεται να περιμένει κανείς πολλά χρόνια για να φτάσει στο ιδανικό σημείο. Έντονα αρωματικό με βάση το μάυρο φρούτο και αρκετά έτοιμο στόμα με ώριμες και ζεστές τανίνες. Η οξύτητα δίνει την φινέτσα που ισορροπεί το τελικό αποτέλεσμα. Τέλος ακόμα και για αυτή την χρονιά το κρασί θα εξελίσσεται για τουλάχιστον 2 δεκαετίες.
Μια αρχικά διακριτική μύτη αποκαλύπτει πολύ γρήγορα σύνθετα αρώματα. Κυριαρχία κόκκινων και μαύρων φρούτων, όπως το κεράσι, το βατόμουρο και το φραγκοστάφυλο. Επιπλέον, υπάρχουν άφθονες νότες λουλουδιών από βιολέτα, τριαντάφυλλο και κρίνο. Καθώς το κρασί ανοίγει σταδιακά, αποκαλύπτει σχεδόν καραμελωμένες νότες με πιπέρι και μπαχαρικά. Μια ζωντανή και καθαρή μύτη. Η ισορροπία μεταξύ των τανινών και της οξύτητας προσδίδει φρεσκάδα και φρούτο με εξαιρετικά μακρύ τελείωμα. Μεγάλο Cheval Blanc από την πρώτη στιγμή.
Διαβάστε περισσότερα
Εξαιρετικά απολαυστική ετικέτα από το Pessac Leognan με φρέσκα εσπεριδοειδή στην μύτη καθώς και πιο γλυκές νότες από ώριμα πυρηνόκαρπα φρούτα, βανίλια και φουντούκια να συνθετουν τον πολύπλοκο αρωματικό χαρακτήρα. Τα αρώματα της μύτης συνεχίζονται στο στόμα με ακόμα περισσότερη γλύκα και το βαρέλι εντονότερα τονισμένο δίνοντας όγκο χωρίς όμως να καλύπτει τον πρωτογενή αρωματικό χαρακτήρα. 2 με 3 χρόνια στο κελάρι θα του δώσουν καλύτερη ισορροπία και μεγαλύτερη ενσωμάτωση φτάνωντας σε ένα σπάνιο αποτέλεσμα σε αυτή την κατηγορία τιμής.
Διαβάστε περισσότερα
Είναι σαφές πόσο μεγάλη είναι η χρονιά του 2016 για το κρασί αυτό. Οι έντονες νότες κασίς και βιολέτας συνδυάζονται με έντονη φρεσκάδα και ένα τρομερά εκλεπτυσμένο στόμα δείχνοντας φινέτσα αλλά και δύναμη ταυτόχρονα. Το Carmenère δείχνει να μονιμοποιείται στο blend τα τελευταία χρόνια. Θα ξεκινήσει να ξεδιπλώνεται στα επόμενα 5 χρόνια και θα εξελίσσεται για τις επόμενες 2 δεκαετίες.
Διαβάστε περισσότερα
