Ένα ιδιαίτερο Super-Tuscan από το οινοποιείο Tenuta di Trinoro στην Τοσκάνη. Αρωματικότητα και θέρμη στη μύτη, πληθωρικότητα και ιδανική διάρκεια στο στόμα. Συνοδεύει εκλεκτά κρέατα και ώριμα κίτρινα τυριά.
Ένα ιδιαίτερο Super-Tuscan από το οινοποιείο Tenuta di Trinoro στην Τοσκάνη. Αρωματικότητα και θέρμη στη μύτη, πληθωρικότητα και ιδανική διάρκεια στο στόμα. Συνοδεύει εκλεκτά κρέατα και ώριμα κίτρινα τυριά.
Μία εκλεκτή ετικέτα Brunello di Montalcino. Ζεστά και πλούσια αρώματα και δυνατές τανίνες συνθέτουν ένα κρασί που στο τραπέζι δεν θα διστάσει να τιθασεύσει τις πιο έντονες κρεατοφαγικές γεύσεις.
Διαβάστε περισσότεραLink
Ο αμπελώνας Scarrone βρίσκεται στο Castiglione Falletto, στην καρδιά της ζώνης ονομασίας προέλευσης Barolo DOCG. Τα σταφύλια για το συγκεκριμένο κρασί, προέρχονται από ένα αμπελοτόπι 50 στρεμάτων σε υψόμετρο 300 μέτρων που περιβάλλει το οίκημα στο οποίο γίνεται η ζύμωση και η ωρίμανση του συγκεκριμένου κρασιού. Ο προσανατολισμός του αμπελώνα είναι τέτοιος που ευνοεί την τέλεια ωρίμανση των σταφυλιών, ακόμα και τις πιο δύσκολες χρονιές. Η οινοποίηση γίνεται σε δρύινα βαρέλια και η εκχύλιση διαρκεί 20 ημέρες, ανώ ο συνολικός χρόνος παραμονής στα βαρέλια είναι 3 χρόνια. Το αποτέλεσμα είναι ένα κομψό και πολύπλοκο Barolo με αρώματα tobacco, τριαντάφυλλου, κόκκινου κερασιού και βιολέτας, μανιταριών και άριστης ποιότητας τανίνες που πλέον έχουν μαλακώσει. Ταιριάζει με κυνήγι, ossobucco, risottoμανιταριών, funghi porcini και εκλεκτά ώριμα τυριά. Το συγκεκριμένο κρασί, από τη χρονιά του 2010 μπορεί να καταναλωθεί ήδη, αλλά θα συνεχίσει να βελτιώνεται στα επόμενα 5 χρόνια.
Διαβάστε περισσότεραLink
