Γαστρονομική και πολύπλοκη με αρώματα βρεγμένης γης και γλυκού κυδωνιού. Η ωρίμαση σε πήλινους αμφορείς τονίζει τη γήινη διάστασή του και τον πολύπλοκο χαρακτήρα του.

Έντονο πορφυρό χρώμα, με αρώματα ώριμων φρούτων με τόνους μελιού και ζεστής σοκολάτας. Ρωμαλέο σώμα με σαρκώδεις και στρογγυλεμένες τανίνες.

Χρυσό διάφανο χρώμα με αρώματα λευκόσαρκων και κίτρινων φρούτων. Γεύση ισορροπημένη, φρέσκια και πλούσια με δυνατή ντελικάτη οξύτητα.

Απαλό ροζ χρώμα με αρώματα φράουλας, βύσσινου και κερασιού. Φρουτώδης ισορροπημένη γεύση με πικάντικη οξύτητα και βελούδινη επίγευση.

Βαθύ κόκκινο ρουμπινί χρώμα, κομψά αρώματα βιολέτας και έντονες νότες από κόκκινα και μαύρα μούρα αναδύονται στην μύτη, μέτριο σώμα με λεπτές βοτανικές αποχρώσεις στον ουρανίσκο, μεταξένιες πινελιές κερασιών στο στόμα, μέτρια οξύτητα, ισορροπημένη επίγευση. Ταιριάζει ιδανικά με κόκκινο ψητό κρέας, κυνήγι, ψητά λαχανικά και πιάτα με μανιτάρια.