Βλέπετε 421–435 απο 766 αποτέλεσματαSorted by latest
-
Οινοποιούνται τα βιολογικά στέμφυλα της ποικιλίας Κοτσιφάλι με τις αρχές της βιολογικής οινοποίησης. Μετά το τέλος της ζύμωσης γίνεται διπλή απόσταξη και κρατάμε την καρδιά του αποστάγματος
Διαβάστε περισσότερα
Οινοποιούνται τα βιολογικά στέμφυλα της ποικιλίας Κοτσιφάλι με τις αρχές της βιολογικής οινοποίησης. Μετά το τέλος της ζύμωσης γίνεται διπλή απόσταξη και κρατάμε την καρδιά του αποστάγματος
Διαβάστε περισσότερα
Ποιοτική τσικουδιά τριπλής απόσταξης από στέμφυλα της ποικιλίας Βιδιανό, από τον ιδιόκτητο, βιολογικής καλλιέργειας αμπελώνα του κτήματος. Ιδιαίτερα μαλακό και ραφιναρισμένο με μακρά επίγευση. Πίνεται σκέτο ως dijestif μετά το γεύμα, ή συνοδεύοντας εκλεκτούς μεζέδες της Ελληνικής κουζίνας.
Διαβάστε περισσότερα
Οινοποιούνται τα βιολογικά στέμφυλα της ποικιλίας Βιδιανό με τις αρχές της βιολογικής οινοποίησης. Μετά το τέλος της ζύμωσης γίνεται διπλή απόσταξη και κρατάμε την καρδιά του αποστάγματος
Διαβάστε περισσότερα
Η πιο πρόσφατη άφιξη από το Κτήμα Πατεριανάκη στο Ηράκλειο της Κρήτης, είναι ένα αρωματικό και εξαιρετικά κομψό λευκό κρασί. Παράγεται από σταφύλια που καλλιεργούνται σε υψόμετρο χιλίων μέτρων, γι αυτό και χαρακτηρίζεται από έντονη αρωματικότητα αλλά και οξύτητα. Πίνεται σκέτο, ως απεριτίφ, ενώ συνοδεύει τέλεια ορεκτικά, καθώς και πιάτα με φρέσκα πράσινα μυρωδικά.
Διαβάστε περισσότερα
Ο Κρητικός αμπελώνας σε… μεγάλα κέφια! Ένα απολαυστικό ερυθρό κρασί από χαρμάνι των ποικιλιών Κοτσιφάλι και Μανδηλαριά για να συνοδεύσετε νόστιμα μαγειρευτά πιάτα με κρέας ή κοτόπουλο.
Διαβάστε περισσότερα
Ένα από τα πιο αγαπημένα Κρητικά ροζέ κρασιά. που προκύπτει από το χαρμάνι της Κρητικής ποικιλίας Κοτσιφάλι με το Γαλλικό Syrah. Τηγανητά ψαράκια και μακαρονάδες με θαλασσινά είναι ελάχιστα από τα αμέτρητα πιάτα που μπορείτε να απολαύσετε δίπλα του
Διαβάστε περισσότερα
Η πρωτότυπη ποικιλιακή σύνθεσή του (Θραψαθήρι και Sauvignon Βlanc) μας δίνει ένα ασυνήθιστα ευχάριστο λευκό κρασί με ευχάριστα φρουτώδη αρώματα και δροσερή οξύτητα. Ιδανικός παρτενέρ για τις περισσότερες λιχουδιές που θα “παρελάσουν” από το καλοκαιρινό σας τραπέζι.
Διαβάστε περισσότερα
Κομψό Syrah από την Κρήτη και το “γυναικείο” κτήμα Πατεριανάκη από σταφύλια βιολογικής καλλιέργειας. Ο ισορροπημένος χαρακτήρας και η μεγάλη ευελιξία στους γευστικούς συνδυασμούς είναι δύο από τα βασικά ατού αυτού του κρασιού που πίνεται από τώρα αλλά θα συνεχίσει να βελτιώνεται στα επόμενα 5 χρόνια. Ταιριάζει με ψητά και μαγειρευτά κόκκινα κρέατα, αρνί στο φούρνο, μουσακά και ποικιλίες αλλαντικών ή τυριών.
Διαβάστε περισσότερα
Οι 2 ποικιλίες οινοποιούνται ξεχωριστά. Η εκχύλιση για το Κοτσιφάλι είναι 20 ημέρες ενώ για το Μαντηλάρι 10 ημέρες. Παλαιώνει για 12 μήνες σε καινούρια και σε δρυ 2 χρόνων.
Διαβάστε περισσότερα
Νέα άφιξη από το Κτήμα Πατεριανάκη στο Ηράκλειο της Κρήτης. Πλούσιος φρουτώδης χαρακτήρας με νότες πέτρας στη μύτη, κρυστάλλινη οξύτητα και διάρκεια στο στόμα. Ταιριάζει τέλεια με θαλασσινές γεύσεις και ψαρικά στο τηγάνι ή στην κατσαρόλα.
Διαβάστε περισσότερα
‘Ενα “φυσικό” ροζέ κρασί που παράγεται χωρίς προσθήκη θειώδους ανυδρίτη και εμφιαλώνεται αφιλτράριστο σε μόνο 1000 φιάλες των 750ml. Ανάλαφρο και φρουτώδες, πίνεται σκέτο ‘η συνδυάζεται με ελαφρά πιάτα της Μεσογειακής κουζίνας.
Διαβάστε περισσότερα
Ένα “φυσικό” κρασί που παράγεται χωρίς προσθήκη θειώδους ανυδρίτη και εμφιαλώνεται αφιλτράριστο σε μόνο 1500 φιάλες των 750ml. Το χρώμα είναι βαθύ ρουμπινί. Στη μύτη κυριαρχούν τα κόκκινα φρούτα με νότες γλυκών μπαχαρικών. Μαλακό στο στόμα με ζουμερό φρούτο και φρεσκάδα. Ταιριάζει με ζυμαρικά με κόκκινες σάλτσες, λαδερά και ελαφρά πιάτα κρεατικών.
Διαβάστε περισσότερα
Ένα “φυσικό” κρασί που παράγεται χωρίς προσθήκη θειώδους ανυδρίτη και εμφιαλώνεται αφιλτράριστο σε μόνο 2000 φιάλες των 750ml. Ανοιχτό αχυροκίτρινο χρώμα. Στη μύτη κυριαρχούν πυρηνόκαρπα (ροδάκινο) και λευκόσαρκα (αχλάδι) φρούτα με νότες εσπεριδοειδών. Μέτριο σώμα και καλή ισορροπία στο στόμα. Συνδυάζεται με κοτόπουλο στο φούρνο, λιπαρά ψάρια ελαφρά πιάτα λευκών κρεάτων.
Διαβάστε περισσότερα
Εντυπωσιακή έκφραση του “Ισπανικού” Tempranillo από τη Μεσσηνία και από ιδιόκτητο αμπελώνα του κτήματος με αυτόριζα κλήματα ηλικίας σχεδόν σαράντα ετών! Το κρασί ωριμάζει για 12 μήνες σε δρύινα Αμερικανικά βαρέλια, αποκτώντας ένα πλούσιο αρωματικό προφίλ με αρώματα κόκκινων φρούτων, βύσσινου, φραμπουάζ και νότες κακάο, πιπεριού και βανίλιας. Γεμάτο σώμα, μαλακές τανίνες, εξισορροπητική οξύτητα και μεγάλης διάρκειας επίγευση. Ταιριάζει με πλούσια πιάτα με βάση το κόκκινο κρέας, αλλαντικά και κίτρινα τυριά.
Διαβάστε περισσότερα