Εκρηκτικού χαρακτήρα Sauvignon Blanc από το Ελληνικής ιδιοκτησίας οινικό project της περιοχής του Stellenbosch της Νότιας Αφρικής. Μεγάλης έντασης αρώματα τροπικών φρούτων όπως kiwi και gooseberries με έντονα πράσινα στοιχεία και νύξεις εσπεριδοειδών. Μέτριο σώμα με τραγανή οξύτητα που χαρίζει ζωντάνια και φρεσκάδα. Μακρά επίγευση. Ταιριάζει με σαλάτες με τροπικά φρούτα, πιάτα πουλερικών της Ασιατικής κουζίνας και αλμυρές πίτες με αρωματικά βότανα.

Βραβευμένο ερυθρό περιορισμένης παραγωγής, που ονομάστηκε προς τιμήν ενός από τους πιο εμβληματικούς ιδιοκτήτες του οινοποιείου. Ως τυπικό Νοτιο-Αφρικάνικο Shiraz είναι γεμάτο, θερμό, πικάντικο και με δυνατές τανίνες και “τιθασεύεται” μόνο από “δύσκολα” κρέατα όπως το βουβαλίσιο ή το κυνήγι.

(Ελληνικά) Βαθύ κόκκινο ρουμπινί χρώμα, κομψά αρώματα βιολέτας και έντονες νότες από κόκκινα και μαύρα μούρα αναδύονται στην μύτη, μέτριο σώμα με λεπτές βοτανικές αποχρώσεις στον ουρανίσκο, μεταξένιες πινελιές κερασιών στο στόμα, μέτρια οξύτητα, ισορροπημένη επίγευση. Ταιριάζει ιδανικά με κόκκινο ψητό κρέας, κυνήγι, ψητά λαχανικά και πιάτα με μανιτάρια.

Η δημοτικότητα της λευκής ποικιλίας Viognier ανεβαίνει μέρα με τη μέρα, και κρασιά όπως αυτό το αξιόλογο Νοτιο-Αφρικάνικο “διαμαντάκι” μας βοηθούν να καταλάβουμε το γιατί. Εξωτικά αρώματα στη μύτη και όμορφη οξύτητα στο στόμα, μας χαρίζουν τον τέλειο συνοδό για μικρά ψητά ψαράκια και φρέσκα θαλασσινά.

Μια κλασική ερυθρή Rioja σε πολύ αναγνωρίσιμη φιάλη. Έχει υποστεί σχετικά μικρή παλαίωση σε Αμερικάνικο κυρίως βαρέλι, είναι ωστόσο απόλυτα έτοιμη να πάρει τη θέση της στο τραπέζι μας. Λουκάνικα, αλλαντικά και σάλτσες με κιμά θα αποτελέσουν την πιο καλή της παρέα.