Showing 31–45 of 76 results
-
Vermouth με βάση την αρωματισμένη με βότανα Barbera από τον οίκο Cocchi, χάρη στον οποίο αναβίωσε η “μόδα” των Vermouth παγκοσμίως. Αποτελεί συστατικό ενός Negroni Chinato και πολλών άλλων cocktail αλλά πίνεται και σκέτο ως dijestif.
Read more
Το απόλυτο aperitivo. βασισμένο στη μυστική συνταγή του οίκου Cocchi. Σερβίρεται με πάγο και μία φέτα πορτοκάλι ή μαζί με αφρώδες κρασί. ενώ μπορεί να αποτελέσει και την τέλεια βάση για ένα αξέχαστο Martini.
Read more
Απολαυστικό aperitivo του Οίκου Cocchi, που είναι ιδιαίτερα δημοφιλές σε bartenders και mixologists. Ενδιαφέρον, αρωματικό και πολύπλοκο, πίνεται με την προσθήκη tonic, club soda ή αφρώδους Bracchetto d’ Acqui.
Read more
Το κλασικό ερυθρό βερμούτ του οίκου Giulio Cocchi, σε μια ειδική συνταγή βασισμένη στο Barolo Chinato με την προσθήκη βοτάνων και μυρωδικών, αλλά αυτή τη φορά ακόμα πιο πικρό, χάρη στη διπλή δόση κινίνης. Πίνεται αργά το βράδυ, ως χωνευτικό ή «μετά το θέατρο», όπως λέει και το όνομά του, ενώ συμμετέχει και σε ευφάνταστα κοκτέιλς.
Read more
Ένα ultra-premiumvermouth που δημιουργήθηκε από τον ιστορικό οίκο Cocchi για την επέτειο των 125 χρόνων του οινοποιείου και παράγεται σε πολύ περιορισμένες φιάλες. Η συνταγή και η επιλογή των βοτάνων του χαρίζουν μοναδική προσωπικότητα που ανάγεται στο στυλ των ιστορικών Vermouth του βασιλείου του Παδεμοντίου. Το κρασί βάσης είναι ένα ξηρό μοσχάτο και τα βότανα που χρησιμοποιούνται δίνουν έναν μοναδικό συνδυασμό βαλσαμικών αρωμάτων και φρεσκάδας. Πίνεται σκέτο ως χωνευτικό ή με πάγο και φλοιό λεμονιού αλλά θα μπορούσε να αναμιχθεί με Bourbon ή Rye Whisky.
Read more
Ένα ιστορικό ποτό, όπως λέει και η ετικέτα του, βασισμένο σε συνταγή του 1891. Φτιάχνεται από κρασί ποικιλίας Μοσχάτο και ειδικό μείγμα βοτάνων και πίνεται είτε σκέτο είτε σε κοκτέιλ.
Read more
Χαρμάνι από eaux-de-vie σταφυλιών που προέρχονται από τα 1erCrusGrandeκαι PetiteChampagne, το HbyHINEείναι ένα κομψό και “περιπετειώδες” Cognac. Με αρώματα φρέσκου βερίκοκου, ακακίας και λευκού πιπεριού, πίνεται σκέτο, με πάγο ή/και tonic, σαν παγωμένο σφηνάκι συνοδεύοντας sashimi ή ως βάση σε ένα πολύπλοκο cocktail.
Read more
Το Cognac HINE Cigar Reserve δημιουργήθηκε από τους Bernard Hine και Nicholas Freeman με στόχο ένα Cognac που θα ταιριάζει τέλεια με ένα υψηλής ποιότητας πούρο. Αποτελεί χαρμάνι από 20 eaux-de-vie ωρίμανσης άνω των 15 ετών, σταφυλιών που προέρχονται από τα 1er Crus Grande Champagne, Petite Champagne και Fins Bois. Το χρώμα του είναι κεχριμπαρί, ενώ τα αρώματά του περιλαμβάνουν πολύτιμο ξύλο, κανέλα, φρεσκοτριμμένο πιπέρι, καπνό και ξηρούς καρπούς. Η γεύση του είναι πλούσια και πολυεπίπεδη. Πίνεται σκέτο σε συνδυασμό με ένα κορυφαίας ποιότητας πούρο.
Read more
Περιορισμένης κυκλοφορίας χρονολογημένο Cognac (μόλις 450 αριθμημένες φιάλες) που προέρχεται από ένα και μοναδικό απόσταγμα (unblended) σταφυλιών του 1e rCru Grande Champagne. Στόχος ήταν επιτευχθεί κατά το δυνατόν ένας χαρακτήρας που θα αντικατοπτρίζει το κρασί από το οποίο προέκυψε το απόσταγμα, αποκαλύπτοντας την ξεχωριστή ταυτότητα του ασβεστολιθικού εδάφους του αμπελώνα. Αρώματα lychee, μελιού, αμυγδαλωτών και καψαλιστού ψωμιού με νότες ορυκτότητας. Ο ασυνήθιστος χαρακτήρας του το κάνει κατάλληλο για απρόσμενους συνδυασμούς όπως όστρακα, χοιρομέρι Pata Negra, ταρτάρ μοσχαριού, ενώ μπορεί να σερβιριστεί και παγωμένο χωρίς να μειωθεί η ένταση των αρωμάτων του.
Read more
