Showing 151–165 of 766 results
-
Παιχνίδισμα του Tannat με το Merlot. Ο Alain Brumont δεν θα μπορούσε να μη δοκιμάσει ένα blend απ’ αυτές τις ποικιλίες. Το πλούσιο φρούτο του Tannat παντρεύεται με τη βελούδινη δομή του Merlot δημιουργώντας ένα κρασί με διακριτικές τανίνες, αρώματα μαύρων φρούτων, δαμάσκηνων και τρούφας. Συνδυάζεται με αρνίσιο μπούτι, μαύρο χοίρο, entrecote, στιφάδο.
Read more
Blend 3 ποικιλιών Tannat, Cabernet Sauvignon και Cabernet Franc με ηλικία πρέμνων από 20 έως 100 έτη. Το αμπελοτόπι ονομάζεται και το πόδι του Saint Emilion, διότι το Tannat που καλλιεργείται εκεί έχει παρεμφερή χαρακτηριστικά μ’ αυτά της δεξιάς όχθης του Bordeaux, δηλαδή αυστηρό ύφος, περίτεχνη δομή και μεγάλες δυνατότητες παλαίωσης. Ισορροπία, δύναμη, λεπτά αρώματα μαύρων φρούτων, άριστα δομημένες τανίνες, γεμάτο στόμα. Ένα κρασί που παραμένει νέο για πολλά χρόνια, με πολύ αργή εξέλιξη στη φιάλη. Συνδυάζεται με κόκκινο κρέας, πικάντικα πιάτα. Δοκιμάστε το και με την περίφημη κουζίνα των Βάσκων.
Read more
Η Ναυαρχίδα του οινοποιείου με μερικά πρέμνα που χρησιμοποιούνται στο blend να είναι άνω των 100 ετών. Προσεγμένη επιλογή από μικρά αμπελοτόπια που χαρακτηρίζονται για τη φινέτσα, κομψότητα και μεγάλη προοπτική παλαίωσης. Τα πιο νέα αμπέλια έχουν ηλικία 50 ετών. Εξαιρετική δομή με λεπτά αρώματα και νότες ξύλου, πούρου και μόκας. Συνδυάζεται εξαιρετικά με στήθος πάπιας και rib-eye, ενώ μπορεί να συνοδέψει κυνήγι, αρνί, επιδόρπια σοκολάτας με κόκκινα φρούτα.
Read more
Είναι σαφές πόσο μεγάλη είναι η χρονιά του 2016 για το κρασί αυτό. Οι έντονες νότες κασίς και βιολέτας συνδυάζονται με έντονη φρεσκάδα και ένα τρομερά εκλεπτυσμένο στόμα δείχνοντας φινέτσα αλλά και δύναμη ταυτόχρονα. Το Carmenère δείχνει να μονιμοποιείται στο blend τα τελευταία χρόνια. Θα ξεκινήσει να ξεδιπλώνεται στα επόμενα 5 χρόνια και θα εξελίσσεται για τις επόμενες 2 δεκαετίες.
Read more
Ένα από τα αγαπημένα ερυθρά του St.Estephe, που εκφράζει τέλεια τον άγριο, αλλά ταυτόχρονα σαγηνευτικό χαρακτήρα του terroir της περιοχής. Με τη συγκεκριμένη ετικέτα έχουμε τη μοναδική ευκαιρία να το αποκτήσουμε σε μία από τις πιο πολυσυζητημένες χρονιές. Πληθωρικό και δυνατό, προτείνεται ανεπιφύλακτα για παλαίωση ή για απόλαυση συνοδεύοντας δυνατά πιάτα με κόκκινο κρέας.
Read more
Ένα εκλεκτό λευκό κρασί από το Μπορντώ και το φημισμένο Chateau Carbonnieux. Τυπικότητα, ένταση και αρωματική πολυπλοκότητα στη μύτη, που εξελίσσονται σε βάθος και όμορφη εξέλιξη στο στόμα, πάντα με απαράμιλλη ζωντάνια και διάρκεια. Ψάρια και θαλασσινά στη σχάρα ή σε άσπρη σάλτσα θα γίνουν εύκολα τα πιο αππολαυστικά του ταίρια.
Read more
Εξαιρετικά απολαυστική ετικέτα από το Pessac Leognan με φρέσκα εσπεριδοειδή στην μύτη καθώς και πιο γλυκές νότες από ώριμα πυρηνόκαρπα φρούτα, βανίλια και φουντούκια να συνθετουν τον πολύπλοκο αρωματικό χαρακτήρα. Τα αρώματα της μύτης συνεχίζονται στο στόμα με ακόμα περισσότερη γλύκα και το βαρέλι εντονότερα τονισμένο δίνοντας όγκο χωρίς όμως να καλύπτει τον πρωτογενή αρωματικό χαρακτήρα. 2 με 3 χρόνια στο κελάρι θα του δώσουν καλύτερη ισορροπία και μεγαλύτερη ενσωμάτωση φτάνωντας σε ένα σπάνιο αποτέλεσμα σε αυτή την κατηγορία τιμής.
Read more
Το Chateau Carbonnieux του 2016 διακρίνεται για την φινέτσα, την πολυπλοκότητα και τις μεταξένιες του τανίνες. Όλα αυτά συντελούν σε ένα αποτέλεσμα εξαιρετικά απολαυστικό ώντας ακόμα νεαρό. Αν όμως κάποιος το κρατήσει 5 χρόνια θα δώσει την δυνατότητα στο κρασί να κερδίσει σε πολυπλοκότητα και ισορροπία.
Read more
Μια αρχικά διακριτική μύτη αποκαλύπτει πολύ γρήγορα σύνθετα αρώματα. Κυριαρχία κόκκινων και μαύρων φρούτων, όπως το κεράσι, το βατόμουρο και το φραγκοστάφυλο. Επιπλέον, υπάρχουν άφθονες νότες λουλουδιών από βιολέτα, τριαντάφυλλο και κρίνο. Καθώς το κρασί ανοίγει σταδιακά, αποκαλύπτει σχεδόν καραμελωμένες νότες με πιπέρι και μπαχαρικά. Μια ζωντανή και καθαρή μύτη. Η ισορροπία μεταξύ των τανινών και της οξύτητας προσδίδει φρεσκάδα και φρούτο με εξαιρετικά μακρύ τελείωμα. Μεγάλο Cheval Blanc από την πρώτη στιγμή.
Read more
