Το 2014 έδωσε μια ωριμότερη και σχετικά έτοιμη ετικέτα από το Chateau Giscours. Νεαρό με λιγότερο όγκο στον ουρανίσκο από ότι έχουμε συνηθίσει. Άφθονο φρούτο και τα χαρακτηριστκά αρώματα του Margaux (γραφίτης, μολύβι)να καθορίζουν τον χαρακτήρα. Αρκετές αλλά ώριμες τανίνες με την οξύτητα να ισορροπεί το αποτέλεσμα. Σε 5 χρόνια θα αρχίσει να δίνει τα μέγιστα με ορίζοντα την δεκαετία.
Το 2014 έδωσε μια ωριμότερη και σχετικά έτοιμη ετικέτα από το Chateau Giscours. Νεαρό με λιγότερο όγκο στον ουρανίσκο από ότι έχουμε συνηθίσει. Άφθονο φρούτο και τα χαρακτηριστκά αρώματα του Margaux (γραφίτης, μολύβι)να καθορίζουν τον χαρακτήρα. Αρκετές αλλά ώριμες τανίνες με την οξύτητα να ισορροπεί το αποτέλεσμα. Σε 5 χρόνια θα αρχίσει να δίνει τα μέγιστα με ορίζοντα την δεκαετία.
Grand Cru Classe ερυθρός οίνος από το πανέμορφο St.Emilion του Μπορντώ. Σύνθετο, πλούσιο και φιλικό, προορίζεται για τα πιο εκλεκτά κρεατοφαγικά γεύματα. Το 2007 ήταν μία πολύ ιδιαίτερη χρονιά γι αυτό, οπότε η ωρίμανσή του εξελίχθηκε – και συνεχίζει να εξελίσσεται – πολύ όμορφα. Όποιος το απολαύσει σύντομα δεν θα μείνει παραπονεμένος.
Διαβάστε περισσότεραLink
Το μυθικό οινοποιείο της Τοσκάνης και η ετικέτα που έβαλε την μικρή κοινότητα του Bolgheri στον παγκόσμιο οινικό χάρτη. Ωριμότητα, σκούρο χρώμα και μαύρο φρούτο έδωσε μια από τις πιο θερμές χρονιές που έχουν καταγραφεί από το οινοποιείο. Η συμπύκνωση είναι δεδομένη και οι τρομερές ικανότητες της Olga Fusari, οινολόγος του κτήματος, διατήρησαν την φρεσκάδα που ήταν απαραίτητη για να έχουμε τελικά ένα πολύπλοκο και ισορροπημένο αποτέλεσμα ιδανικό για να το απολαύσει κανείς ακόμα και τώρα. Χρονιά που δεν ενδείκνυται για βαθιά παλαίωση. Παρόλα αυτά θα συνεχίσει να εξελίσσεται για τα επόμενα 10 χρόνια.
Διαβάστε περισσότεραLink
Η δεύτερη ετικέτα του διάσημου Chateau Pavie είναι ένα δημοφιλές Μπορντωλέζικο ερυθρό κρασί με εξαιρετική σχέση ποιότητας-τιμής. Τυπικά αλλά εκφραστικά αρωματικό στη μύτη, πλούσιο, γεμάτο, απολαυστικό στο στόμα. Συνοδεύστε το με εκλεκτά κρεατικά στη σχάρα ή στην κατσαρόλα.
Διαβάστε περισσότεραLink