Εκρηκτικού χαρακτήρα Sauvignon Blanc από το Ελληνικής ιδιοκτησίας οινικό project της περιοχής του Stellenbosch της Νότιας Αφρικής. Μεγάλης έντασης αρώματα τροπικών φρούτων όπως kiwi και gooseberries με έντονα πράσινα στοιχεία και νύξεις εσπεριδοειδών. Μέτριο σώμα με τραγανή οξύτητα που χαρίζει ζωντάνια και φρεσκάδα. Μακρά επίγευση. Ταιριάζει με σαλάτες με τροπικά φρούτα, πιάτα πουλερικών της Ασιατικής κουζίνας και αλμυρές πίτες με αρωματικά βότανα.

Δυνατό νεο-κοσμίτικο ερυθρό από ξερικά αμπέλια χαμηλής απόδοσης. Το κρασί είναι πλούσιο και μεστό, με γεμάτη συμπύκνωση και μακριά διάρκεια. Στο τραπέζι, οτιδήποτε λιγότερο από αγριογούρουνο ή προβατίνα θα δυσκολευτεί να το κάνει καλά.

Βραβευμένο ερυθρό περιορισμένης παραγωγής, που ονομάστηκε προς τιμήν ενός από τους πιο εμβληματικούς ιδιοκτήτες του οινοποιείου. Ως τυπικό Νοτιο-Αφρικάνικο Shiraz είναι γεμάτο, θερμό, πικάντικο και με δυνατές τανίνες και “τιθασεύεται” μόνο από “δύσκολα” κρέατα όπως το βουβαλίσιο ή το κυνήγι.

Ασυνήθιστο ερυθρό κρασί από τη Νότια Αφρική αφού το blend του απαρτίζεται από Ισπανικές ποικιλίες! Φυσικά τίποτα δεν πρέπει να εκπλήσσει όταν πρόκειται για μία δημιουργία ενός πρωτοπόρου οινοποιού όπως ο Charles Back. Όσον αφορά τον χαρακτήρα, το Extrano είναι ένα ιδιαίτερα ισορροπημένο και μαλακό κρασί με μεγάλη ευελιξία σε σχέση με τα γευστικά του ταιριάσματα.

Δημοφιλές Νοτιο-Αφρικάνικο ερυθρό από Shiraz που αγαπάει την παρέα και το καλό φαγητό. Είναι πικάντικο και πληθωρικό. γι αυτό μη διστάσετε να το ανοίξετε σε κάθε γεύμα που περιλαμβάνει αρνί ή γουρουνόπουλο στο φούρνο.

(Ελληνικά) Βαθύ κόκκινο ρουμπινί χρώμα, κομψά αρώματα βιολέτας και έντονες νότες από κόκκινα και μαύρα μούρα αναδύονται στην μύτη, μέτριο σώμα με λεπτές βοτανικές αποχρώσεις στον ουρανίσκο, μεταξένιες πινελιές κερασιών στο στόμα, μέτρια οξύτητα, ισορροπημένη επίγευση. Ταιριάζει ιδανικά με κόκκινο ψητό κρέας, κυνήγι, ψητά λαχανικά και πιάτα με μανιτάρια.

(Ελληνικά) Βαθύ κόκκινο χρώμα με βιολετί ανταύγειες, έντονα αρώματα μαύρων δαμάσκηνων, κράνμπερι και φράουλα, γεμάτο σώμα με απαλές νότες σοκολάτας, διακριτική παρουσία δρυός στο στόμα, καλά ενσωματωμένες τανίνες, ζωηρή οξύτητα και παρατεταμένη επίγευση. Ταιριάζει με χοιρινά παϊδάκια, αρνί ψητό, πουλερικά στην σχάρα και μοσχαράκι στην κατσαρόλα.