Περιορισμένης παραγωγής Ιρλανδέζικο single grain whisky τριπλής απόσταξης και εξαετούς ωρίμανσης με “φινίρισμα” σε βαρέλια όπου προηγουμένως έχει φιλοξενηθεί Pinot Noir Βουργουνδίας. Έχει μπαχαρένιο χαρακτήρα μαζί με αρώματα βατόμουρου, βανίλιας και καψαλισμένου ξύλου. Στο στόμα έχει κρεμώδη υφή μακρά επίγευση.

Single malt Ιρλανδικό ουίσκι 6 ετών με τελικό στάδιο ωρίμανσης σε βαρέλια απο ρούμι.

Ένα ultra-premiumvermouth που δημιουργήθηκε από τον ιστορικό οίκο Cocchi για την επέτειο των 125 χρόνων του οινοποιείου και παράγεται σε πολύ περιορισμένες φιάλες. Η συνταγή και η επιλογή των βοτάνων του χαρίζουν μοναδική προσωπικότητα που ανάγεται στο στυλ των ιστορικών Vermouth του βασιλείου του Παδεμοντίου. Το κρασί βάσης είναι ένα ξηρό μοσχάτο και τα βότανα που χρησιμοποιούνται δίνουν έναν μοναδικό συνδυασμό βαλσαμικών αρωμάτων και φρεσκάδας. Πίνεται σκέτο ως χωνευτικό ή με πάγο και φλοιό λεμονιού αλλά θα μπορούσε να αναμιχθεί με Bourbon ή Rye Whisky.

Απολαυστικό aperitivo του Οίκου Cocchi, που είναι ιδιαίτερα δημοφιλές σε bartenders και mixologists. Ενδιαφέρον, αρωματικό και πολύπλοκο, πίνεται με την προσθήκη tonic, club soda ή αφρώδους Bracchetto d’ Acqui.

Το απόλυτο aperitivo. βασισμένο στη μυστική συνταγή του οίκου Cocchi. Σερβίρεται με πάγο και μία φέτα πορτοκάλι ή μαζί με αφρώδες κρασί. ενώ μπορεί να αποτελέσει και την τέλεια βάση για ένα αξέχαστο Martini.