Iamvis 12, Athens 104 43, Greece,
Phone: +30 2109212205

FB  TW  IG
Image Alt

Βλέπετε 136–150 απο 229 αποτέλεσματα

  • Σπουδαία λευκή Βουργουνδία από τον θρυλικό Grand Cru αμπελώνα Chevalier-Montrachet και ιδιαίτερα από το τμήμα “LesDemoiselles” (Οι Δεσποινίδες) το οποίο ο Louis Jean Baptiste Jadot επαναπέκτησε το 1913 αγοράζοντάς το από δύο αδελφές, και από τη σπουδαία χρονιά του 2015. Το έδαφος είναι ασβεστολιθικό και πετρώδες με αποτέλεσμα την τέλεια αποστράγγιση αλλά και την τάση να υπερθερμαίνεται. Οινοποίηση σε δρύινα βαρέλια και ωρίμανση για 15 έως 18 μήνες πριν την εμφιάλωση. Η παραγωγή είναι πολύ περιορισμένη και η ποιότητα σε ορισμένες χρονιές, ξεπερνά ακόμα και αυτήν του LeMontrachet! Toχρώμα είναι λαμπερό χρυσαφί και η μύτη εξαιρετικά πολύπλοκη και μεγάλης έντασης με αρώματα καψαλισμένου ψωμιού, μελιού, ξηρών καρπών και λευκόσαρκων φρούτων. Μεγάλη ένταση στο στόμα και επίμονη επίγευση συνθέτουν ένα σπουδαίο κρασί. Ταιριάζει με πιάτα της υψηλής κουζίνας με βάση το ψάρι, τα οστρακόδερμα, το ψητό foiegras, τα χτένια και τα λευκά κρέατα με σάλτσα τρούφας. Παλαιώνει για 15 έως 20 χρόνια.

    Διαβάστε περισσότερα
  • Σπουδαία λευκή Βουργουνδία από τον θρυλικό Grand Cru αμπελώνα Corton-Charlemagneκαι από τη σπουδαία χρονιά του 2015. Οινοποίηση σε δρύινα βαρέλια και ωρίμανση για 18 μήνες πριν την εμφιάλωση. Πολύπλοκο κρασί με αρώματα λευκόσαρκων φρούτων, εσπεριδοειδών, λευκού πιπεριού, κανέλας, ανθέων και αμυγδαλωτών (marzipan), με μεγάλη ένταση αλλά και κομψότητα και επίμονη επίγευση. Ταιριάζει με πιάτα της υψηλής κουζίνας με βάση το ψάρι, τα οστρακόδερμα, τα πουλερικά και τα λευκά κρέατα με κρεμώδεις σάλτσες. Παλαιώνει για 15 έως 20 χρόνια.

    Διαβάστε περισσότερα
  • H κοινότητα του Meursault βρίσκεται στο κέντρο των τεσσάρων κοινοτήτων (Meursault, Blagny, Chassagne, Puligny) που αποτελούν την Cȏtes des Blancs, το τμήμα δηλαδή της Côte de Beaune που φημίζεται για τα λευκά κρασιά του. Εδώ έχουμε ένα κρασί από έναν από τους καλύτερους 1er Cru αμπελώνες της ζώνης, τον Les Genevrieres, από την κορυφαία χρονιά του 2015. Ζυμώνει σε δρύινα βαρέλια όπου και ωριμάζει για 15 έως 18 μήνες πριν την εμφιάλωση. Η γευστική ένταση και η δομή του το κάνουν ιδανικό ταίριασμα για πλούσια ή/και πικάντικα πιάτα όπως foie gras, ψάρια και πουλερικά με κρεμώδεις σάλτσες, οστρακόδερμα και τυριά. Δυνατότητα παλαίωσης για 8 έως 15 χρόνια.

    Διαβάστε περισσότερα
  • Τα λευκά κρασιά από την κοινότητα Puligny-Montrachet (μία από τος 5 κοινότητες που αποτελούν την CôteDesBlancs) είναι πιο κομψά και ισορροπημένα από τα αντίστοιχα του Chassagne-Montrachet. Oινοποίηση και η ωρίμανση για 12-15 μηνες σε δρύινα βαρέλια. Ισορροπημένος χαρακτήρας με αρώματα καβουρδισμένου αμύγδαλου, λευκόσαρκων και τροπικών φρούτων, λευκών ανθέων και νότες ορυκτότητας. Πλούσιο σώμα με εξαιρετική ισορροπία και μακρά επίγευση με ορυκτές νότες. Ταιριάζει με οστρακόδερμα, λιπαρά ψάρια, πουλερικά και λευκά κρέατα με κρεμώδεις σάλτσες , πατέ πουλερικών και έντονα τυριά όπως Munsterκαι Comtè. Παλαιώνει για 5 έως 8 χρόνια.

    Διαβάστε περισσότερα
  • Ο Premier Cru αμπελώνας La Garenne ανήκει στην οικογένεια Magenta, το έδαφος είναι πλούσιο σε κιμωλία ενώ η ηλικία των αμπελιών είναι σχετικά μικρή. Η ζύμωση γίνεται σε δρύινα βαρέλια όπου ωριμάζει για 15 μήνες. Το κρασί είναι πλούσιο και γενναιόδωρο αλλά ταυτόχρονα κομψό και ισορροπημένο, με χαρακτηριστικά αρώματα εσπεριδοειδών και αποξηραμένου γρασιδιού. Ταιριάζει με ψάρια, οστρακοειδή, πουλερικά, πατέ συκωτιού και τυριά όπως το Comtè. Παλαιώνει για 10 έως 15 χρόνια.

    Διαβάστε περισσότερα
  • Ο Premier Cru αμπελώνας La Garenne ανήκει στην οικογένεια Magenta, το έδαφος είναι πλούσιο σε κιμωλία ενώ η ηλικία των αμπελιών είναι σχετικά μικρή. Η ζύμωση γίνεται σε δρύινα βαρέλια όπου ωριμάζει για 15 μήνες. Το κρασί είναι πλούσιο και γενναιόδωρο αλλά ταυτόχρονα κομψό και ισορροπημένο, με χαρακτηριστικά αρώματα εσπεριδοειδών και αποξηραμένου γρασιδιού. Ταιριάζει με ψάρια, οστρακοειδή, πουλερικά, πατέ συκωτιού και τυριά όπως το Comtè. Παλαιώνει για 10 έως 15 χρόνια.

    Διαβάστε περισσότερα
  • Ο Premier Cru αμπελώνας Les Combettes είναι σχετικά μικρού βάθους με ασβεστοαργιλώδες έδαφος που θερμαίνεται εύκολα. Λόγω αυτών των χαρακτηριστικών, το παραγόμενο κρασί που ωριμάζει σε δρύινα βαρέλια για 18 μήνες, παρουσιάζει σχετικά χαμηλή οξύτητα και έχει αρώματα φουντουκιού και tobacco, ενώ καθώς παλαιώνει εμφανίζει αρώματα τρούφας. Ταιριάζει με ψάρια, οστρακοειδή και έντονα τυριά όπως Munsterκαι Comtè. Παλαιώνει για 8 έως 12 χρόνια.

    Διαβάστε περισσότερα
  • Ενα εξαιρετικό παλαιωμένο λευκό από Riesling, με την υπογραφή της διάσημης ομάδας του οινοποιείου Markus Molitor. Τα αρώματα στη μύτη έχουν εξελιχτεί και αναδύουν μια όμορφη ορυκτότητα που πλαισιώνει τον φρουτώδη χαρακτήρα, ενώ στο στόμα η γλυκύτητα ισορροπείται τέλεια από την τέλεια οξύτητα. Θεωρείται επιδόρπιο κρασί, ωστόσο αναδεικνύεται τέλεια συνοδεύοντας κρεμώδη τυριά και φουα-γκρα.

    Διαβάστε περισσότερα
  • Μία ψαγμένη ετικέτα από το οινοποιείο Markus Molitor, που γνωρίζει το Riesling όσο λίγοι. Τυπικά αρώματα της ποικιλίας, δυνατή οξύτητα και μακρύ τελείωμα, για αρχάριους, αλλά και έμπειρους φαν της ποικιλίας. Ιδανικό για να συνοδεύει τυριά με έντονες γεύσεις, καθώς και περίπλοκα, έθνικ πιάτα.

    Διαβάστε περισσότερα
  • Εξαιρετικής ποιότητας επιδόρπιος οίνος από τον Markus Molitor, που παράγεται σε συγκεκριμένες μόνο χρονιές, όταν οι συνθήκες είναι κατάλληλες ώστε να παγώσει ο χυμός του σταφυλιού εντός της ράγας πριν τον τρύγο. Πολύπλοκος και κομψός χαρακτήρας και σχεδόν ατελείωτη επίγευση. Πίνεται σκέτο ως επιδόρπιο ή σε συνδυασμό με τάρτες φρούτων και κομπόστες φρούτων.

    Διαβάστε περισσότερα