Iamvis 12, Athens 104 43, Greece,
Phone: +30 2109212205

FB  TW  IG
Image Alt

Βλέπετε 31–45 απο 529 αποτέλεσματα

  • Το αμπελοτόπι Clos du Moulin βρίσκεται στις παρυφές του λόφου δύο εξαιρετικών “climats” (Les Chvealieres, Les Petits Charrons) ενώ τα πρέμνα έχουν ηλικία περίπου 40 ετών. Ακολουθείται βιοδυναμική καλλιέργεια. Η μύτη μας δίνει έντονα κιτρικά αρώματα, μήλο και γαλακτοκομικά (βούτυρο). Το στόμα μας προσφέρει ιδιαιτέρως έντονα αρώματα αποξηραμάνενων και καραμελωμένων φρούτων με μεγάλη επίγευση. Συνδυάζεται εξαιρετικά με κατσικίσιο τυρί και παλαιωμένα κίτρινα τυριά.

    Διαβάστε περισσότερα
  • Βαθύ κόκκινο ρουμπινί χρώμα με έντονα αρώματα στην μύτη από μαύρα και κόκκινα φρούτα του δάσους, λεπτές νότες γλυκόριζας και λεπτές πιπεράτες πινελιές. Φρουτώδης γεύσεις κατακλύζουν το στόμα, διακριτικά μπαχαρικά και κομψή ισορροπημένη επίγευση. Συνοδεύεται με πάπια, κοτόπουλο ελευθέρας βοσκής, ψητό μοσχάρι με μανιτάρια.

    Διαβάστε περισσότερα
  • Λαμπερό χρυσό χρώμα με έντονη αρωματική πολυπλοκότητα στην μύτη από άνθη λευκών λουλουδιών, λεπτές νότες φρέσκου αμυγδάλου και φίνες πικάντικες πινελιές, ξύσμα εσπεριδοειδών συμπληρώνουν τέλεια την αλμύρα και την ορυκτότητα στον ουρανίσκο, κομψή ισορροπία και παρατεταμένη επίγευση. Επιλέξτε πιάτα με πουλερικά και κρεμώδη σάλτσα μανιταριών, πλούσια ψάρια όπως σολομό και τόνο, ήπια μαλακά τυριά.
    Διαβάστε περισσότερα
  • Από ακόμα ένα εξαιρετικό αμπελοτόπι του Meursault, με ηλικίες πρέμνων από 30 έως 60 έτη, μας έρχεται ένα φρουτώδες Chardonnay. Κομψή μύτη, με έντονα κιτρικά αρώματα και νότες φουντουκιού και γαλακτοκομικών. Μεγάλη συγκέντρωση στο στόμα, με δροσερή οξύτητα και μακράς διάρκειας επίγευση, δείγμα της ποιότητάς του. Η παραμονή του στο κελάρι το βοηθάει να αναπτύξει τα χαρακτηριστικά του terroir και να αναδείξει τον μεταλλικό του χαρακτήρα. Συνδυάζεται εξαιρετικά με κοτόπουλο με λευκές σάλτσες ή κάρυ.

    Διαβάστε περισσότερα
  • Πλούσια αρώματα άγριων μαύρων φρούτων και λουλουδιών αναπτύσσονται στην μύτη με κομψές νότες καπνού. Βελούδινα αρώματα από δαμάσκηνο και φραγκοστάφυλο στον ουρανίσκο, ζωηρή οξύτητα με ίχνη μπαχαρικών στο τελείωμα, εξαιρετικές δυνατότητες παλαίωσης. Ταιριάζει ιδιαίτερα με πάπια, ελάφι στιφάδο, χοιρινό με μανιτάρια, αγριογούρουνο με δαμάσκηνα.

    Διαβάστε περισσότερα
  • Κομψές ανθικές νότες ακακίας και φρέσκες πινελιές γκρέιπφρουτ στην μύτη, έντονα μεταλλικά στοιχεία στον ουρανίσκο, εκφραστικά λευκόσαρκα φρούτα και αχνές υποψίες αμυγδάλου στο στόμα, ζωηρή ορυκτή επίγευση. Ταιριάζει ιδανικά με ψητή πέστροφα, σολομό, ψητές γαρίδες, ζυμαρικά με λευκές σάλτσες, ήπια μαλακά τυριά.
    Διαβάστε περισσότερα
  • “Εύκολο”, όπως προδίδει το όνομά του, και ευχάριστο λευκό κρασί από τη Νότια Γαλλία, με βάση την ποικιλία Sauvignon Blanc. Ντελικάτα αρώματα εσπεριδοειδών και ανοιξιάτικων φρούτων στη μύτη, ανάλαφρη αίσθηση με όμορφη οξύτητα στο στόμα. Πίνεται μόνο του, ως απεριτίφ, ή συνοδεύοντας όστρακα, ψάρι, αλλά και λευκό κατσικίσιο τυρί.

    Διαβάστε περισσότερα
  • Βαθμολογημένο με το “απόλυτο” 100/100 από τον James Suckling, αυτό το κορυφαίο Brunello Di Montalcino Riserva συνδυάζει με ένα μοναδικό τρόπο τη δύναμη με την κομψότητα. Το χρώμα είναι βαθύ ρουμπινί ενώ η αρωματική του παλέτα περιλαμβάνει κόκκινο κεράσι, μπαχαρικά, βότανα, ταμπάκο, κόκκινα λουλούδια και νότες δέρματος. Στο στόμα είναι πλούσιο και πολυεπίπεδο με μαλακές τανίνες, τέλεια ισορροπία και επίμονη επίγευση. Αυτή τη στιγμή βρίσκεται στην αρχική φάση της ωριμότητας και θα γίνει ακόμα καλύτερο την επόμενη δεκαετία. Συνδυάζεται με πολύπλοκα πιάτα υψηλής γαστρονομίας με βάση το μοσχαρίσιο κρέας ή το κυνήγι και σκληρά, ώριμα τυριά.

    Διαβάστε περισσότερα
  • Ευχάριστο, ισορροπημένο και απολαυστικό ερυθρό από την Αυστραλία, από τις ποικιλίες Cabernet Sauvignon και Shiraz, που η εξαιρετική σχέση ποιότητας/τιμής του το κάνει κατάλληλο για καθημερινή απόλαυση. Πίνεται μόνο του ή δίπλα σε ποικιλίες αλλαντικών και τυριών.

    Διαβάστε περισσότερα
  • Το κλασσικό blend των λευκών Bordeauxσε μία…Αυστραλέζικη εκδοχή του, με εξαιρετική σχέση ποιότητας/τιμής. Εκφραστική μύτη με βερίκοκο, εσπεριδοειδή και διακριτικές νότες δρυός. Μέτριο σώμα με πολύ καλή ισορροπία και ικανοποιητικής διάρκειας επίγευση. Πίνεται σκέτο ως απεριτίφ αλλά ταιριάζει με κοτόπουλο στο φούρνο και πιάτα ζυμαρικών με ελαφρές λευκές σάλτσες.

    Διαβάστε περισσότερα
  • Πλούσια και πολυσύνθετη ετικέτα με εντυπωσιακή ορυκτότητα και μεγάλες δυνατότητες παλαίωσης. Το πλούσιο αρωματικό μπουκέτο προέρχεται αφενός από το συνδυασμό ώριμων φρούτων όπως πεπόνι, ροδάκινο, αχλάδι και πράσινο μήλο μαζί με πουρέ κυδωνιού, χαμομήλι, ανανά και αφετέρου από τις ορυκτές νότες και τσακμακόπετρα. Το παιχνίδισμα αρωμάτων και ορυκτότητας συνεχίζεται και στο στόμα, δημιουργώντας μια κρεμώδης υφή κι αφήνοντας μια πικάντικη επίγευση. Συνδυάζεται με πικάντικη ψαρόσουπα, μύδια σε πικάντικη σάλτσα, σπαγγέτι allo scoglio, ψητά ψάρια. Ιδανικός συνδυασμός με αγκινάρες (wine killer), με ώριμο πεκορίνο και ώριμη παρμεζάνα.

    Διαβάστε περισσότερα
  • Η ποικιλία καλλιεργείται στην περιοχή από το 1956, με εξαιρετικά αποτελέσματα, κυρίως στα παλιά αμπελοτόπια. Αρώματα ώριμου βερίκοκου, μανταρινιού και φρούτου του πάθους, με νότες φραγκοστάφυλου και μέντας. Η αρωματική παλέτα συνεχίζεται και στο στόμα, με πλούσια δομή και δροσερή οξύτητα. Συνδυάζεται με βραστά σπαράγγια, καρπάτσιο τόνου, καπνιστό σολομό, ωμές καραβίδες.

    Διαβάστε περισσότερα
  • Η ποικιλία καλλιεργείται στην περιοχή από το 1956, με εξαιρετικά αποτελέσματα, κυρίως στα παλιά αμπελοτόπια. Αρώματα ώριμου βερίκοκου, μανταρινιού και φρούτου του πάθους, με νότες φραγκοστάφυλου και μέντας. Η αρωματική παλέτα συνεχίζεται και στο στόμα, με πλούσια δομή και δροσερή οξύτητα. Συνδυάζεται με βραστά σπαράγγια, καρπάτσιο τόνου, καπνιστό σολομό, ωμές καραβίδες.

    Διαβάστε περισσότερα
  • Η ποικιλία Chardonnay έχει εγκατασταθεί για τα καλά στα αμπελοτόπια του Terlano, παράγοντας εξαιρετικές χρονιές με δροσερή οξύτητα κι ελκυστικά τροπικά αρώματα. Το στόμα ακολουθεί τα αρώματα της μύτης, προσδίδοντας έναν μεταλλικό χαρακτήρα με μια βελούδινη αίσθηση. Συνδυάζεται με θαλασσινά, γαρίδες και καραβίδες, ριζότο λαχανικών, πιάτα με ελαφρώς στυφά τυριά ή σπαγγέτι με τυρί, λαυράκι.

    Διαβάστε περισσότερα
  • Έντονα αρωματική ποικιλία με πολλούς λάτρεις που εκτιμάται ιδιαιτέρως με την ανατολίτικη κουζίνα. Επικρατέστερα αυτών είναι το λίτσι και το μάνγκο με ελαφριές νότες μελιού και ροδοπέταλου. Τα αρώματα ακολουθούν και στο στόμα, όπου η φρεσκάδα παντρεύεται με τον ορυκτό χαρακτήρα αφήνοντας μια ολοκληρωμένη διάσταση. Συνδυάζεται με πικάντικα πιάτα, γλυκόξινες δημιουργίες της ανατολίτικης κουζίνας, κρεμώδης σούπες, συνταγές σε wok με γλυκόξινες σάλτσες, στήθος κοτόπουλου και γαρίδες, σνίτσελ με πατατοσαλάτα.

    Διαβάστε περισσότερα