Ένα κρασί από τον Premier Cru αμπελώνα “Les Suchots” που βρίσκεται στην κοινότητα Vosne-Romanèe, στην οποία ανήκουν μερικοί από τους πιο φημισμένους Grand Cru αμπελώνες της Βουργουνδίας. Ζυμώνει σε ανοξείδωτες δεξαμενές για 3-4 εβδομάδες και ακολούθως ωριμάζει σε δρύινα βαρέλια για 15 μήνες. Συμπυκνωμένο, με βελούδινη υφή και κομψό χαρακτήρα, συνδυάζει αρώματα κόκκινων φρούτων με εξωτικών μπαχαρικών και νότες δρυός. Ταιριάζει με κυνήγι, πιάτα κρεατικών με σάλτσες και έντονα τυριά. Παλιώνει για 12 έως 15 χρόνια.

Τυπικό και απολαυστικό Kabinett Rieslingαπό το Mosel και τον Markus Molitor που χαρακτηρίζεται από κομψότητα και υποδειγματική ισορροπία ανάμεσα στη γλυκύτητα και την τραγανή οξύτητα που χαρίζει ζωντάνια και νεύρο. Τα σταφύλια προέρχονται από τον περίφημο αμπελώνα Zeltinger Sonnenuhr. Πίνεται σκέτο ως aperitif αλλά και ως digestif ή συνδυάζεται με πιάτα οστρακόδερμων με γλυκίζουσες σάλτσες, γλυκόξινα πιάτα της Ασιατικής κουζίνας, φρουτοσαλάτες και ελαφρές τάρτες φρούτων.

Ένα θρυλικό και πολυβραβευμένο Amarone από τον οίκο Masi, που εντυπωσιάζει τόσο τους μυημένους όσο και τους αρχάριους. Βαθιά και πολύπλοκα αρώματα κόκκινων φρούτων στη μύτη και δυνατό, γεμάτο στόμα, με μεγάλη διάρκεια και όμορφο, μακρύ τελείωμα. Ανοίγεται σε εξαιρετικές περιστάσεις και συνοδεύει πλούσια, χειμωνιάτικα φαγητά με βάση το κυνήγι ή άλλα κρεατικά μεγάλης γευστικής έντασης.

Ο καρπός προέρχεται από Quinta do Carril, ένα βορινό αμπελώνα, κοντά στο Quinta de Nápoles, αλλά και από δύο άλλους αμπελώνες που είναι πάνω από 100 ετών, που φυτεύτηκαν σε υψόμετρο 750 μέτρων. Η Batuta είναι ένα τέλειο μείγμα: ισχυρό, κομψό, με υπέροχη αρμονία και μια μεγάλη δυνατότητα παλαίωσης.