Ένα λιγότερο συνηθισμένο λευκό από τη Σικελία. με βάση την τοπική ποικιλία Grecanico. που λέγεται ότι έχει Ελληνικές ρίζες. Ευχάριστο. φρέσκο και δροσιστικό. πίνεται μόνο του ως απεριτίφ ή συνοδεύει ποικιλίες και σαλάτες με θαλασσινά.
Ένα κρασί το οποίο διαθέτει έντονο ρουμπινί χρώμα με πλούσια μύτη και έντονα αρώματα μούρων,δαμάσκηνων,και βοτάνων ενώ η γεύση είναι πλούσια, μεστή και ισορροπημένη. Συνοδεύει εξαιρετικά βόειο κρέας αλλά και όλα τα είδη μπάρμπεκιου.
